इस आर्टिकल में हम जानेगे की मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System) किस तरह से काम करता है, कोनसे अंग इस प्रक्रिया में महत्वपुर्ण भूमिका निभाते है, मुखगुहा (Buccal Cavity), आमाशय (Stomach), छोटी आंत (Small Intestine), बड़ी आंत (Large Intestine) द्वारा कैसे पाचन की क्रिया पूर्ण होती है, साथ ही जानेगे की पचे हुए भोजन का अवशोषण एवं स्वांगीकरण (Absorption and Assimilation of Digestive Food) कैसे होता है, अपचित भोजन का बहिष्करण (Egestion of Indigested Food) कैसे होता है, पाचन से सम्बन्धित ग्रन्थियाँ (Glands Related to Digestion) कोन कोंनसी है, यकृत के कार्य (Function of Liver) क्या है?, अग्नाशय (Pancreas) क्या है? और पाचन से जुड़े महत्वपुर्ण तथ्य कोनसे है आदि |
बहुकोशिकीय जीवधारियों में शरीर की कोशिकाएँ अलग-अलग कार्य करने के लिए विशिष्टीकृत हो जाती हैं। इस विशिष्टीकरण के कारण इनकी रचना भी अपने-अपने कार्यों के अनुरूप भिन्न-भिन्न हो जाती हैं। इस प्रकार बहुकोशिकीय जीवधारियों के शरीर में विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं के समूह बन जाते हैं, जिसे ऊतक कहा जाता है। कई ऊतकों के समूह अंग एवं कई अंग मिलकर अंग तन्त्र बनाते हैं, जैसे—मुख, आमाशय, यकृत आदि अंग मिलकर पाचन हेतु पाचन तन्त्र बनाते हैं।
मानव पाचन तंत्र क्रिया (process of Human Digestive System)
वे जटिल भौतिक एवं रासायनिक प्रक्रियाएँ, जिनके द्वारा जटिल एवं अघुलनशील भोज्य कणों को सरल, घुलनशील एवं अवशोषण योग्य भोज्य कणों में परिवर्तित किया जाता है, पाचन कहलाता है। मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System) यानी भोजन के पाचन की क्रिया पाँच चरणों में; जैसे- अन्तर्ग्रहण, पाचन, अवशोषण, स्वांगीकरण तथा मल त्याग में पूर्ण होती है।
मनुष्य के पाचन तन्त्र में एक आहारनाल और सहयोगी ग्रन्थियाँ होती हैं। आहारनाल मुख, मुखगुहा, ग्रसनी, प्रसिका, आमाशय, क्षुद्रान्त्र (छोटी आंत), वृहदान्त्र (बड़ी आंत), मलाशय और मल द्वार से बनी होती है। सहायक पाचन ग्रन्थियों में लार अन्थि, यकृत और अग्न्याशय हैं।
मुखगुहा में पाचन (Digestion in Buccal Cavity)
मुख के अन्दर दाँत भोजन को चबाते हैं। जीभ स्वाद को पहचानती है और भोजन को लार के साथ मिलाकर इसे अच्छी तरह से चबाने के लिए सुगम बनाती है। लार में उपस्थित टायलिन या एमाइलेज एन्जाइम स्टार्च पर कार्य करता है और स्टार्च को माल्टोज शर्करा में अपघटित कर देता है तथा माल्टेज एन्जाइम माल्टोज शर्करा को ग्लूकोज में बदल देता है।
मनुष्य के ऊपरी व निचले जबड़ों में कुल 32 दाँत होते हैं। मनुष्य के दाँत गर्तदन्ती (thecodont), द्विवारदन्ती (diphyodont ) तथा विषमदन्ती (heterodont) तीन प्रकार के होते हैं। मनुष्य के जबड़े में दो कृन्तक, एक रदनक, दो अग्रचवर्णक तथा तीन चवर्णक दाँत पाये जाते हैं।
मनुष्य दन्तसूत्र
जीभ
जीभ मुखगुहा के निचले भाग पर स्थित एक मोटी मांसल रचना होती है, जिसकी ऊपरी सतह पर कई छोटे-छोटे अंकुर (papillae) होते हैं, जिन्हें स्वाद कलियाँ ( taste buds) कहते हैं। जीभ के अग्रभाग से मीठे स्वाद का पश्च भाग से कड़वे स्वाद का तथा बगल के भाग से खट्टे स्वाद का आभास होता है। टायलिन एन्जाइम के कारण भोजन के स्वाद में मिठास आ जाती है।
आमाशय में पाचन (Digestion in Stomach)
मुखगुहा से लार से सना हुआ भोजन निगल द्वार के द्वारा ग्रासनली (Oesophagus) में पहुँचता है, जहाँ से क्रमाकुंचन की प्रक्रिया द्वारा ग्रासनली से आमाशय में भोजन परन्तु पहुँचता है। आमाशय में प्रोटीन एवं वसा का पाचन प्रारम्भ हो जाता है, कार्बोहाइड्रेट का पाचन नहीं होता है।
आमाशय में पाइलोरिक ग्रन्थियों से जठर रस (gastric juice) निकलता है, जबकि ऑक्सिन्टिक या भित्तिय कोशिकाओं से HCI निकलता है। जठर रस में पेप्सिन और रेनिन एन्जाइम होते है, जिसमें से पेप्सिन प्रोटीन को पाचन कर उसे पेप्टोन्स में बदल देती है, जबकि रेनिन दूध में घुली हुई प्रोटीन केसीन को ठोस प्रोटीन कैल्शियम पैराकेसीनेट में परिवर्तित कर देती हैं। इस प्रकार दूध फट जाता है। अब पेप्सिन इस प्रोटीन (केसीन) को पेप्टोन्स में परिवर्तित कर देती है। आमाशय में वसा पाचक एन्जाइम जठर लाइपेज वसीय पदार्थों पर क्रिया कर उसे छोटे-छोटे अणुओं में तोड़ देता है।
आमाशय में स्रावित HCI मुख्य रूप से भोजन के माध्यम को अम्लीय बनाता है, जिससे लार के टाइलिन की क्रिया समाप्त हो जाती है। यह अम्ल भोजन के साथ आए जीवाणुओं को नष्ट कर देता है तथा एन्जाइम की क्रिया को तीव्र कर देता है।
छोटी आंत में पाचन (Digestion in Small Intestine)
छोटी आंत में पित्त, अग्न्याशयी रस तथा आंत रस आकर मिलते हैं तथा भोजन का पाचन पूर्ण करते हैं। पित्त एवं अग्न्याशयी रस आंत के pH को क्षारीय करते हैं। इसमें तीन एन्जाइम होते हैं, जिसमें ट्रिप्सिन, प्रोटीन को पॉलीपेप्टाइड एवं अमीनो अम्ल में, एमाइलेज स्टार्च को सरल शर्करा में, जबकि लाइपेज वसीय पदार्थों को ग्लिसरॉल एवं वसीय अम्ल (fatty acid) में तोड़ देता है। छोटी आंत आहारनाल का सबसे लम्बा भाग होता है। आहारनाल के इसी भाग में पाचन की क्रिया पूर्ण होती है।
बड़ी आंत में पाचन (Digestion in Large Intestine)
बड़ी आंत में उपस्थित चूषक कोशिकाएँ (goblet cells) श्लेष्मा का स्रावण करती हैं। यहाँ पर अपचे भोजन से जल का अवशोषण होता है फलतः मल गाढ़ा हो जाता है। शाकाहारी जन्तुओं के भोजन में उपस्थित सेलुलोज का पाचन यहीं पर होता है, जहाँ विद्यमान सहजीवी जीवाणु (symbiotic bacteria) इस सेलुलोज को शर्करा में बदल देती है।
पचे हुए भोजन का अवशोषण एवं स्वांगीकरण (Absorption and Assimilation of Digestive Food)
छोटी आंत में ही पचे भोजन का अवशोषण मुख्य रूप से होता है। छोटी आंत की सतह पर अंगुलीनुमा उभार पाए जाते हैं, जिन्हें आंत रसाकुंरों (intestinal villi) कहते हैं। इन्हीं रसांकुरों पर रुधिर केशिकाएँ और लिम्फ वाहिनियाँ का जाल बिछा होता है, जो पचे भोजन के अवशोषण में सहायक होती हैं। रुधिर केशिकाओं से ग्लूकोज तथा अमीनो अम्ल का अवशोषण, जबकि वसा अम्ल एवं ग्लिसरोल का अवशोषण लसीका (lymph) द्वारा हो जाता है।
अपचित भोजन का बहिष्करण (Egestion of Indigested Food)
बड़ी आंत में जल का अवशोषण होने के बाद शेष बचा अपच भोजन मलाशय के माध्यम से मलद्वार द्वारा बाहर निकल जाता है। अंतत: इसी प्रक्रिया के साथ पाचन की क्रिया समाप्त होती है।
पाचन से सम्बन्धित ग्रन्थियाँ (Glands Related to Digestion)
लार ग्रन्थि (salivary glands) तीन जोड़ी (i) अधोजिह्वा ग्रन्थि (sublingual glands) जिह्वा के दोनों ओर, एक-एक (ii) अधोजम्भ ग्रन्थि (sub-maxillary gland) निचले जबड़े के मध्य एक-एक (iii) कर्ण पूर्व ग्रन्थि (parotid gland) कर्णों के नीचे दोनों ओर एक-एक । लार में लगभग 99% जल, लगभग 1% एन्जाइम होते हैं। इसमें टायलिन एवं लाइसोजाइम नामक एन्जाइम होता है। लार कुछ तत्व; जैसे-लैड (शीशा) Pb, मर्करी (Hg) व आयोडाइड (I2) का स्रावण करती हैं।
यकृत (liver) सबसे बड़ी ग्रन्थि है। मनुष्य में इसका भार लगभग 1.5 किलोग्राम होता है।
यकृत के शिरापात्रों (sinusoids) में कुप्फर कोशिकाएँ पाई जाती हैं, जो मृत RBCs व जीवाणुओं का भक्षण करती हैं।
यकृत के कार्य (Function of Liver)
यकृत पित्त का स्रावण करता है, जो पित्ताशय (gall-bladder) में संचित होता है संग्रह करता है। तथा ग्लाइकोजन हिपेरिन, फाइब्रिनोजन तथा प्रोथ्रॉम्बिन का स्रावण करता है।
यकृत प्रोटीन उपापचय में भाग लेता है, जिसके फलस्वरूप अमोनिया, यूरिया आदि उत्पन्न होते हैं। यकृत अमोनिया को यूरिया में बदल देता है।
यूरिया का संश्लेषण करता है तथा विटामिन A, D तथा B12 का निर्माण करता है।
अमीनो अम्लों का डीऐमीनेशन तथा विषैले पदार्थों का विषहरण (detoxification) करता है।
फैगोसाइटोसिस क्रिया द्वारा जीवाणुओं का भक्षण करता है। भ्रूणावस्था में लाल रुधिराणुओं का निर्माण करता है।
अग्नाशय (Pancreas)
यह शरीर की दूसरी बड़ी मिश्रित प्रन्थि (mixed gland) है। इसके अन्तःस्रावी भाग में निम्न प्रकार की कोशिकाएं होती है।
एल्फा कोशिकाएँ (α-cells), जो ग्लूकेगॉन हॉर्मोन स्रावित करती हैं।
बीटा कोशिकाएँ (β-cells), जो इन्सुलिन हॉमोन स्रावित करती हैं। इन्सुलिन रुधिर में शर्करा की मात्रा को नियन्त्रित करने का काम करता है। इन्सुलिन के अल्प स्रावण से मधुमेह (diabetes) नामक रोग हो जाता है।
डेल्टा कोशिकाएँ (δ-cells), जो सोमेटोस्टेटिन हॉर्मोन स्रावित करती हैं।
• अग्न्याशय का बाह्य या एक्सोक्राइन भाग जिसे एसीनी कोशिकाएँ कहते हैं अग्न्याशयी रस का स्त्रावण करता है, जो भोजन के पाचन में सहायक है।
मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System)की क्रिया सचित्र
मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System)से जुड़े महत्वपुर्ण तथ्य
लार में उपस्थित टायलिन एन्जाइम का स्रावण पेरोटिड ग्रन्थियाँ द्वारा होता है ।
लार में उपस्थित छोटी आंत में बुनर्स ग्रन्थियों द्वारा आंत्र रस निकलता है ।
बड़ी आंत में उपस्थित सैलोबायोपैरस एवं क्लॉस्ट्रिडियम जीवाणु तथा एन्टोडोनियम नामक प्रोटोजोआ सीकम में सेलुलोज के पाचन में सहायता करते हैं ।
मनुष्य की दाँत का प्रमुख भाग डेन्टीन का बना होता है ।
पाइलोरिक वाल्व आमाशय एवं ग्रहणी के बीच पाए जाते हैं ।
बाइलीरुबिन एवं बिलीवर्डिन वर्णक पित्त रस में पाए जाते है ।
लाइसोजाइम एक प्रति जीवाणु एन्जाइम है, जो भक्षक कोशिकाओं, आँसुओं, लार एवं स्वेद स्रावों में पाया जाता है ।
इस आर्टिकल में हम बात करेगे तंत्रिका ऊतक (Nervous Tissue) के बाते में |
तंत्रिका ऊतक (Nervous Tissue)
तंत्रिका ऊतक मस्तिष्क (brain), रीढ़ की हड्डी (spinal cord) और तंत्रिकाओं (nerves) में पाए जाते हैं। यह शरीर की कई गतिविधियों के समन्वय और नियंत्रण के लिए जिम्मेदार है। यह मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करता है, पर्यावरण के बारे में जागरूकता पैदा करता है, और भावनाओं, स्मृति और तर्क में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। इन सभी चीजों को करने के लिए, तंत्रिका ऊतक में कोशिकाओं को विद्युत तंत्रिका आवेगों (electrical nerve impulses) के माध्यम से एक दूसरे के साथ संवाद करने में सक्षम होती है ।
तन्त्रिका ऊतक संवेदना को शरीर के एक भाग से दूसरे भाग में भेजने का कार्य करता है। इसका निर्माण एक्टोडर्म से होता है। यह ऊतक तन्त्रिका ऊतक या न्यूरॉन का बना होता है। लम्बे तन्त्रिका तन्तु जिसे एक्सॉन भी कहते हैं एक न्यूरॉन के एक्सॉन की अन्तिम छोर की शाखाएँ दूसरे न्यूरॉन के डेन्ड्राइट्स से जुड़कर सिनैप्स बनाती है। आवेग का संचार एक्सॉन की एक कोशिका से दूसरी कोशिका के डेन्ड्राइट्स तक होने से होता है।
न्यूरॉन्स और तंत्रिका उत्तक
तंत्रिका ऊतक में कोशिकाएँ जो आवेग (impulses) उत्पन्न करती हैं और संचालित करती हैं, न्यूरॉन्स या तंत्रिका कोशिकाएँ (neurons or nerve cells) कहलाती हैं। न्यूरॉन में एक बड़ी कोशिका काय (cell body), साइटोन, पैरोकैरिऑन पाई जाती हैं। इससे डेन्ड्राइट (dendrites ) और एक्सॉन (Axon) निकलता है। कोशिका काय ((Cell body) में एक केन्द्रक होता है तथा निसल के कण (Nissl’s granules) उपस्थित होते हैं। एक्सॉन की कोशिका कला को एक्सोलेमा तथा कोशिकाद्रव्य को एक्सोप्लाज्म कहते हैं। एक्सॉन दूरस्थ छोर पर छोटी-छोटी शाखाओं में विभाजित हो जाता है, जिन्हें टीलोडेण्ड्रिया कहते हैं।
नोट:
कोशिका का मुख्य भाग, वह भाग जो सामान्य कार्य करता है, कोशिका काय (the cell body) होता है।
डेंड्राइट कोशिका द्रव्य (cytoplasm) के विस्तार, या प्रक्रियाएं हैं, जो कोशिका शरीर में आवेगों (impulses) को ले जाती हैं।
एक एक्सॉन कोशिका काय (the cell body) से आवेगों (impulses) को दूर करता है।
तंत्रिका ऊतक में कोशिकाएं भी शामिल होती हैं जो आवेगों को संचारित नहीं करती हैं, बल्कि न्यूरॉन्स (neurons) की गतिविधियों का समर्थन करती हैं। ये ग्लियल कोशिकाएं (Glial cells) (न्यूरोग्लिअल कोशिकाएं) (neuroglial cells) हैं, जिन्हें एक साथ न्यूरोग्लिया (neuroglia) कहा जाता है। सहायक, या ग्लिया, कोशिकाएं न्यूरॉन्स को एक साथ बांधती हैं और न्यूरॉन्स को इन्सुलेट (insulate) करती हैं। इन कोशिकाओं में कुछ फागोसाइटिक (phagocytic) होते हैं और बैक्टीरिया के आक्रमण से बचाते हैं, जबकि अन्य रक्त वाहिकाओं को न्यूरॉन्स से बांधकर पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
इस आर्टिकल में हम जानेंगे कि पेशीय ऊतक या पेशी ऊतक (Muscular Tissue) क्या है, पेशी ऊतक (Muscular Tissue) कितने प्रकार के होते है , पेशी ऊतक (Muscular Tissue) का कार्य क्या है, पेशी ऊतक (Muscular Tissue) का कार्य क्या है, और पेशी ऊतक की सरंचना क्या है, रेखित पेशी ऊतक (Striated Muscular Tissue) क्या है, आरेखित पेशी ऊतक (Non Striated Muscular Tissue) क्या है, हृदय पेशी ऊतक (Cardiac Muscular Tissue) क्या है आदि |
पेशीय ऊतक (Muscular Tissue) क्या है ?
पेशी ऊतक या पेशीय ऊतक (Muscle tissue या Myopropulsive Tissue) वे ऊतक हैं जिनसे जन्तुओं के शरीर की पेशियाँ निर्मित होतीं हैं। ये कोमल होते हैं तथा इनके कारण पेशियों में संकुचन की क्षमता होती है। पेशीय ऊतक अनेक लंबे एवं बेलनाकार तंतु या रेशों से बना होता है, जो समानांतर पंक्तियों में सजे रहते हैं, यह तंतु कई सूक्ष्म तत्वों से बना होता है जिसे पेशी तंतुक कहते है | पेशी ऊतकों के कारण ही हमारे शरीर में गति सम्भव हो पाती है।
इन पेशियों में विशेष प्रकार की प्रोटीन होती है जिसे संकुचनशील प्रोटीन (Contractile Protein) कहते हैं। इसी के संकुचन और शिथिलन (relax) से गति उत्पन्न होती है।
पेशीय उत्तक की क्रिया से शरीर वातावरण में होने वाले परिवर्तनों के अनुसार गति करता है तथा शरीर के विभिन्न अंगों की स्थिति को संभाले रखता है । सामान्यतया शरीर की सभी गतियां में पेशियां प्रमुख भूमिका निभाती है।
पेशीय ऊतक या पेशी तन्तु (Muscular Tissue) भ्रूणीय मीसोडर्म से विकसित होती है। इसका विशिष्ट गुण संकुचलशीलता (contractility) है। यह शरीर का लगभग 50% भाग बनाती है।
पेशी तन्तु के कोशिकाद्रव्य को सार्केप्लाज्म कहते हैं। पेशी तन्तु की प्लाज्मा झिल्ली को सारकोलेमा कहते हैं। पेशी तन्तु की संरचनात्मक तथा क्रियात्मक इकाई सारकोमीर (Sarcomere) कहलाती है।
पेशीय ऊतक कितने प्रकार के होते हैं ?
पेशीय ऊतक के तीनो प्रकार (L से R): आंतरिक अंगों में आरेखित पेशी ऊतक (Smooth or Non Striated Muscular Tissue), हृदय या हृदय की मांसपेशी में हृदय पेशी ऊतक (Cardiac Muscular Tissue) और कंकाल की मांसपेशी में रेखित पेशी ऊतक (Skeletal orStriated Muscular Tissue)
कार्यिकी के आधार पर पेशीय ऊतक तीन प्रकार के होते हैं |
1. रेखित पेशी ऊतक (Striated Muscular Tissue)
2 .आरेखित पेशी ऊतक (Non Striated Muscular Tissue)
3. हृदय पेशी ऊतक (Cardiac Muscular Tissue)
रेखित पेशियाँ ऊतक (Striated Muscular Tissue)
यह पेशियाँ अस्थियों (bones) से कण्डराओं ( पेशियाँ जन्तु की फसलों से जुड़ी रहती हैं और इनमें एच्छिक गति होती हैं इसी के द्वारा जुड़ी होती हैं। ये कारण इन्हें एच्छिक पेशी या कंकाल पेशी भी कहते हैं। प्रत्येक पेशीय तन्तु पर क्रमशः गहरे A तथा हल्के 1 डिस्क होते हैं। I पट्ट के मध्य में एक गहरी 2 रेखा होती है। A-डिस्क में हेन्सन की डिस्क या M रेखा पाई जाती है। ये पेशियाँ अनेक बहुकेन्द्रक तन्तुओं द्वारा बनती हैं, जिसमें अनेक मायोफाइब्रिल होते हैं। ये मायोफ्राइबिल घने मायोसीन एवं पतले एक्टिन तन्तुओं के बने होते हैं। यह पेशी पैर, गर्दन, जिह्वा, ग्रासनली आदि में पाई जाती है।
अरेखित पेशियाँ ऊतक (Non Striated Muscular Tissue)
ये हमारी इच्छा के नियन्त्रण में नहीं होती हैं इसलिए इन्हें अनैच्छिक पेशियाँ भी कहते हैं। ये पेशियाँ पतली, लम्बी, तर्कुरूप तथा तन्तुमय पेशी कोशिकाओं की बनी होती हैं। आहारनाल के एक भाग से दूसरे भाग में भोजन का प्रवाह इस पेशी के संकुचन एवं प्रसार के कारण होता है। यह मूत्राशय, जठरान्त्र मार्ग में उपस्थित रहती है।
हृदय पेशी ऊतक (Cardiac Muscular Tissue)
यह हृदय की दीवारों में पाई जाती हैं। हृदय पेशियाँ स्वायत्त तन्त्रिका तन्तुओं से जुड़ी होती है इसलिए ये अपने आप स्वतंत्र रूप से बिना थके एक लय से जीवन भर धड़कती रहती हैं। इसमें उपस्थित अर्न्तविष्ट डिम्ब (intercalated discs) हृदय पेशियों हेतु उत्तेजक लहर (excitation waves) के रूप में बूस्टर का कार्य करती हैं। इनका संकुचन मायोजेनिक होता है, न्यूरोजेनिक नहीं।
पेशी संकुचन की क्रियाविधि (Mechanism of Muscle Contraction)
रेखित पेशियों में गति तन्त्रिकाओं की उत्तेजना के कारण होती है। प्रत्येक तन्त्रिका पेशी सन्धि पर एसीटिलकोलीन नामक हॉर्मोन स्रावित होता है, जो पेशियों के संकुचन को प्रेरणा देता है | ए. एफ. हक्सले तथा एच. ई. हक्सले ने 1965 में रेखित पेशियों के संकुचन की क्रियाविधि का विस्तृत अध्ययन किया । संकुचन के समय सार्कोमीयर की लम्बाई घट जाती है, जिससे मायोफाइब्रिल सिकुड़ जाता है। संकुचन समाप्त होने पर मायोफाइब्रिल में शिथिलन होता है। पेशी संकुचन के लिए ऊर्जा ATP से प्राप्त होती है। पेशी के संकुचन एक्टिन फिलामेन्ट के कारण होता है। संकुचन हेतु Ca2+ भी आवश्यक होता है।
ऑक्सीजन ऋण (Oxygen-debt)
सक्रिय शा रीरिक कार्य या व्यायाम के समय पेशियों में ऊर्जा का व्यय अधिक मात्रा में होता है और अधिकांश ATP, ADP में बदल जाती हैं, जिसके पश्चात् ग्लूकोस का जारण (Oxidation) तेजी से होने लगता है, परन्तु फेफड़े इसके लिए आवश्यक ऑक्सीजन (O2) की पूर्ति कर पाते, जिससे सांस फूलने लगती है। इस क्रिया को शरीर का ऑक्सीजन-ऋण (Oxygen-Debt) कहते हैं। इसी कारण जिन व्यक्तियों की पेशियों में ग्लूकोस की कमी होती है, वे अधिक मेहनत वाला काम नहीं कर सकते हैं।
कंपकपी (Shivering)
कंपकपी क्रिया का उद्देश्य शरीर के ताप को बढ़ाना है। जाड़े में कभी-कभी क्षणभर के लिए हमें अपने आप कंपकपी आ जाती है। यह कंकाल पेशियों की एक अनैच्छिक क्रिया होती है।
थकावट (Fatigue)
यदि पेशियों को कुछ समय तक निरन्तर आकुंचन (contraction) क्रिया करनी पड़े, तो इनमें आकुंचन क्रिया की क्षमता लगातार कम होती जाती है और पेशियों में लैक्टिक अम्ल के जमा हो जाने के कारण इनमें आकुंचन क्रिया बिल्कुल बंद हो जाती है। इसी को थकावट कहते हैं। कुछ समय पश्चात् लैक्टिक अम्ल धीरे-धीरे ग्लूकोस में बदल जाता है और थकावट की दशा समाप्त हो जाती है।
इस आर्टिकल में हम रुधिर (Blood) जिसे खून या ब्लड भी कहा जाता है के बारे में बतायेगे | इस आर्टिकल में हम जानेगे कि रुधिर क्या होता है ? रुधिर का शरीर के लिए क्या महत्त्व है ? रुधिर के कार्य क्या है ? रुधिर के प्रमुख घटक कोनसे है ? रुधिर कोशिकाय क्या है ? लाल रुधिर कोशिकाएँ, श्वेत रुधिर कोशिकाएँ, विंबाणु, या प्लेटलेट् क्या होते है ? प्लाज्मा (Plasma) क्या होता है ? हीमोग्लोबिन (Haemoglobin) क्या होता है ? खून का स्कन्दनयाथक्का कैसे जमता है ? Rh-समूह और रुधिर समूह (Blood Group) क्या होते है ? लसिका क्या है ? आदि |
रुधिर क्या होता है ? (What is Blood)
रुधिर एक लाल, वाहक संयोजी ऊतक (vascular connective tissue) है, जो एक चिपचिपा अपारदर्शी द्रव है। इसकी श्यानता (viscosity) 4.7 तथा क्षारीय प्रकृति (pH 7.54) होती है। ऑक्सीकृत रुधिर चमकीले लाल रंग का होता है, जबकि अनॉक्सीकृत रुधिर गुलाबी नीले रंग का होता है। रूधिर में प्लाज्मा एवं रुधिर कोशिकाएँ होती है |
यह सम्पूर्ण शरीर का लगभग 6-10% भाग बनाता है। एक वयस्क मनुष्य में लगभग 5.8 लीटर रुधिर पाया जाता है। ऊँचे स्थानों पर रहने वाले लोगों में नीचे स्थानों पर रहने वाले लोगों की तुलना में अधिक रुधिर पाया जाता है। रुधिर दो भागों यथा प्लाज्मा और रुधिर कणिकाओं का बना होता है।
उच्च अकशेरुकी , कशेरुकी एवं मानव में पोषक पदार्थो , गैसों , हार्मोन , अपशिष्ट पदार्थों एवं अन्य उत्पादों के परिवहन के लिए रुधिर पाया जाता है जिसे एक पेशीय ह्रदय द्वारा पम्प किया जाता है , इस सम्पूर्ण तंत्र को परिसंचरण तन्त्र कहते है , परिसंचरण तंत्र के निम्न भाग होते है –
(i) रुधिर (ii) ह्रदय (iii) रुधिर वाहिकाएँ (iv) रुधिर (blood)
रुधिर के दो भाग है : (1) द्रव भाग, जिसे प्लाज़्मा कहते हैं और (2) ठोस भाग, जो कोशिकाओं का बना होता है। रुधिर कोशिकाएँ तीन प्रकार की होती हैं : (1) लाल रुधिर कोशिकाएँ (2) श्वेत रुधिर कोशिकाएँ और (3) विंबाणु, या प्लेटलेट्। प्लाज़्मा में 91 से 92 प्रति शत जल और शेष में (क) सोडियम, पोटैशियम और कैल्सियम, (ख) वसा, (ग) शर्करा, (घ) प्रोटीन आदि होते हैं।
प्लाज्मा (Plasma)
प्लाज्मा पीले रंग का निर्जीव द्रव है, जो हल्का क्षारीय होता है। यह रुधिर के सम्पूर्ण आयतन का लगभग 55-60% भाग होता है।
प्लाज्मा के संघटक
जल – 90-62%
अकार्बनिक लवण – 1-2%
प्लाज्मा प्रोटीन – 6-7%
अन्य अकार्बनिक यौगिक – 1-2%
अवयव
मात्रा
प्रमुख कार्य
1. जल
90%
रुधिर दाब व आयतन बनाए रखना
2. कार्बनिक पदार्थ
(a) एल्बुमिन
45%
परासरण दाब उत्पन्न करना
(b) ग्लोबुलिन
2.5%
परिवहन व प्रतिरक्षी उत्पन्न करना
(c) फाइब्रिनोजन
0.3%
रुधिर स्कंदन
(d) प्रोयोम्बिन
–
रुधिर स्कंदन
(e) ग्लूकोज
0.1%
पोषक पदार्थ , कोशिकीय इंधन
(f) एमीनो अम्ल
0.4%
पोषक पदार्थ
(g) वसा अम्ल
0.5%
पोषक पदार्थ
(h) हार्मोन एंजाइम
–
नियामक पदार्थ
(i) यूरिया , यूरिक अम्ल
0.4%
अपशिष्ट पदार्थ
(j) अकार्बनिक पदार्थ
0.9%
विलेय विभव एवं pH का नियमन करना
प्लाज्मा के कार्य (Function of Plasma)
सरल भोज्य पदार्थों (ग्लूकोज, अमीनो अम्ल आदि) का आँत्र एवं यकृत से शरीर के अन्य भागों से में परिवहन करता है।
यह उपापचयी वर्ज्य पदार्थों; जैसे- यूरिया, यूरिक अम्ल आदि का ऊतकों से वृक्कों (kidney) तक उत्सर्जन हेतु परिवहन करता है।
यह अन्तःस्रावी ग्रन्थि से लक्ष्य अंगों तक हॉर्मोनों का परिवहन करता है।
यह रुधिर का pH स्थिर रखने में सहायक होता है।
प्लाज्मा में उपस्थित रुधिर प्रोटीन एवं फाइब्रिनोजन रुधिर का थक्का जमाने में सहायक होते हैं ।
रुधिर कणिकाए (Blood Corpuscles or Blood Cells)
ये कोशिकाएँ प्लाज्मा में पाई जाती हैं, जो रुधिर प्लाज्मा का 40-45% भाग होती है। रुधिर कणिकाओं का प्रतिशत हीमेटोक्रिट मूल्य (Haematocrit Value) या पैक्ड सैल वॉल्यूम) (Packed Cell Volume) कहलाता है। इसमें तीन कणिकाएँ – लाल रुधिर कणिकाएँ, श्वेत रुधिर कणिकाएँ तथा रुधिर प्लेटलेट्स होती हैं।
लाल रुधिर कणिकाएँ (Red Blood Corpuscles-RBCs)
ये स्तनधारियों के अतिरिक्त सभी कशेरुकियों में अण्डाकार, द्विउत्तल एवं केन्द्रकीय होती हैं। स्तनियों में (ऊँट एवं लामास को छोड़कर) RBCs गोलाकार, द्विअवतल और केन्द्रक विहीन होती हैं। लाल रुधिर कोशिकाएँ लाल रंग की होती हैं। हीमोग्लोबिन के कारण इनका रंग लाल होता है। ये 7.2 म्यू व्यास की गोल परिधि की और दोनों ओर से पैसे या रुपए के समान चिपटी होती हैं। इनमें केंद्रक नहीं होता। वयस्क पुरुषों के रुधिर के प्रति घन मिलीमीटर में लगभग 50 लाख और स्त्रियों के रुधिर के प्रति घन मिलिमीटर में 45 लाख लाल रुधिर कोशिकाएँ होती हैं। इनकी कमी से रक्तक्षीणता तथा रक्त श्वेताणुमयता (Leukaemia) रोग होते हैं। इन्हें इरिथ्रोसाइट्स भी कहते है |
RBCs की अतिरिक्त मात्रा प्लीहा (spleen) में संग्रहित होती है, जो रुधिर बैंक (Blood Bank) की भाँति कार्य करती है। गर्भस्थ शिशु में RBCs का निर्माण यकृत एवं प्लीहा में, जबकि शिशु के जन्म के उपरान्त इसका निर्माण मुख्यतया अस्थि मज्जा (bone-marrow) में होता है। मनुष्य का RBCs का औसत जीवनकाल 120 दिन का, जबकि मेंढक एवं खरगोश के RBCs का औसत जीवनकाल क्रमशः 100 तथा 50-70 दिन होता है।
लाल रुधिर कोशिका का विकास
आधुनिक मत के अनुसार लाल रुधिर कोशिकाओं का निर्माण रक्त परिसंचरण तंत्र के बाहर होता है।सबसे पहले बनी कोशिका हीमोसाइटोब्लास्ट (Haemoctoblast) कहलाती है। पीछे यह कोशिका लाल रुधिर कोशिका में बदल जाती है। भ्रूण में लाल रुधिर कोशिका रुधिर परिसंचरण क्षेत्र में बनती है। पहले इसके मध्य में केंद्रक होता है, जो पीछे विलीन हो जाता है। शिशुओं के मध्यभ्रूण जीवन से लेकर जन्म के एक मास पूर्व तक लाल रुधिर कोशिकाओं का निर्माण यकृत एवं प्लीहा में होता है। शिशु जन्म के बाद लाल रुधिर कोशिकाएँ अस्थिमज्जा में बनती हैं।
हीमोग्लोबिन (Haemoglobin)
RBCs में एक लाल प्रोटीन रंजक हीमोग्लोबिन पाया जाता है, जो एक प्रोटीन ग्लोबिन (96%) तथा रंजक हीम (4-5%) से बना होता है। हीम अणु के केन्द्र में ‘लौह’ होता है। हीमोग्लोबिन ऑक्सीजन के परिवहन का कार्य करता है । RBCs का रंग वैसे तो पीला होता है, परन्तु हीमोग्लोबिन के कारण लाल दिखाई देता है।
हीमोग्लोबिन ही ऑक्सीजन का अवशोषण करता है और इसको रक्त द्वारा सारे शरीर में पहुँचता है। रुधिर में हीमोग्लोबिन की मात्रा 14.5 ग्राम प्रतिशत है। अनेक रोगों में इसकी मात्रा कम हो जाती है। हीम (Haem) का सूत्र (C34 H30 N4 O4 FcOH) है। इसमें लोहा रहता है। इसमें चार पिरोल समूह रहते हैं, जो क्लोरोफिल से समानता रखते हैं। इसका अपचयन और उपचयन सरलता से हो जाता है। अल्प मात्रा में यह सब प्राणियों और पादपों में पाया जाता है। हीमोग्लोबिन क्रिस्टलीय रूप से सरलता से प्राप्त हो सकता है।
रुधिर परीक्षा के लिए वयस्क व्यक्ति की अंगुली से या शिरा से रुधिर निकाला जाता है। रुधिर को जमने से बचाने के लिए स्कंदन प्रतिरोधी पदार्थ डालते हैं। इसके लिए प्राय: अमोनियम और पोटैशियम ऑक्सेलेट प्रयुक्त किए जाते हैं।
डबल ऑक्सेलेटेड रुधिर को लेकर, अपकेंद्रित में रखकर, आधे घंटे तक घुमाते हैं। रुधिर का कोशिकायुक्त अंश तल में बैठ जाता है और तरल अंश ऊपर रहता है। यही तरल अंश प्लैज़्मा है।
RBCs की संख्या का निर्धारण हीमोसाइटोमीटर द्वारा किया जाता है। इसकी संख्या WBCs (White Blood Corpuscles) से अधिक होती है।
हेमरेज (Haemorrhage) एवं होमोलाइसिस (Haemolysis) से RBCs की संख्या घट जाती है, जिसे एनिमिया (Anaemia) कहा जाता है। RBCs की संख्या में सामान्य स्तर से अधिक वृद्धि पॉलीसाइमिया (polycythemia) कहलाती है।
श्वेत रुधिर कणिकाएँ (White Blood Corpuscles-WBCs)
इन्हें ल्यूकोसाइट्स भी कहते है | ये आकार में गोल अथवा अमीबाकार, केन्द्रकयुक्त तथा वर्णकविहीन कणिकाएँ होती हैं। WBCs का आकार RBCs से बड़ा, जबकि संख्या में RBCs से कम होती है। ल्यूकीमिया (रुधिर कैंसर) में WBCs की संख्या बढ़ जाती है। इनका निर्माण श्वेत अस्थि मज्जा में होता है , इनमें हिमोग्लोबिन का अभाव होता है परन्तु केन्द्रक उपस्थित होता है , इनकी संख्या 6000 -8000 प्रतिघन मि.मी होती है | WBC की औसत आयु 45 दिन की होती है | ये लाल रुधिर कोशिकाओं से पूर्णतया भिन्न होती हैं। कुछ श्वेत रुधिर कोशिकाओं में कणिकाएँ होती हैं।
श्वेत रुधिर कोशिकाओं में जीवाणुओं के भक्षण करने की शक्ति होती है। संक्रामक रोगों के हो जाने पर इनकी संख्या बढ़ जाती है, पर मियादी बुखार, या तपेदिक हो जाने पर इनकी संख्या घट जाती है। श्वेत रुधिर कोशिकाएँ दो प्रकार की होती हैं, एक में कणिकाएँ नहीं होतीं और दूसरी में कणिकाएँ होती हैं। पहले प्रकार को एग्रैन्यूलोसाइट्स (Agranulocytes) और दूसरे प्रकार को ग्रैन्यूलोसाइट्स (Granulocytes) कहते हैं।
एग्रैन्यूलोसाइट्स कोशिकाएँ दो प्रकार की होती हैं : (1) लसीकाणु (Lymphocyte) कोशिका और (2) मोनोसाइट (Monocyte) कोशिका। लसीका कोशिकाएँ लघु और विशाल दो प्रकार की होती है। मोनोसाइट कुल श्वेत रुधिर कोशिकाओं की 5 से 10 प्रतिशत तक होती हैं।
ग्रैन्यूलोसाइट कोशिकाएँ तीन प्रकार की होती हैं : (1) न्यूट्रोफिल्स (Neutrophiles, 60 से 70 प्रतिशत), (2) ईओसिनोफिल्स (Eosinophilesm, 1 से 4 प्रतिशत) और (3) बेसोफ़िल्स (Basophiles 0.5 से 1 प्रतिशत)।
ग्रेन्यूलोसाइट्स (Granulocytes)
ये कोशिकाएँ लाल अस्थि मज्जा में बनती हैं।
ये कुल ल्यूकोसाइट्स की लगभग 65% होती हैं।
ये केन्द्रक के आकार एवं उनके कणों की अभिरंजक क्रियाओं के आधार पर पुनः निम्न प्रकार विभाजित की जा सकती हैं :
न्यूट्रोफिल्स (Neutrophils)
ये WBCs की कुल संख्या का लगभग 62% होती है।
इनके कोशिकाद्रव्य में महीन कण पाए जाते हैं, जो अम्लीय एवं क्षारीय अभिरंजकों द्वारा अभिरंजित होते हैं तथा बैंगनी रंग के दिखाई देते हैं।
ये शरीर के रक्षक की भाँति कार्य करती हैं
न्यूट्रोफिल्स शरीर की रक्षा, एसिडोफिल्स घावों को भरने, बेसोफिल्स रुधिर का थक्का जमाने, लिम्फोसाइट प्रतिरक्षियों का संश्लेषण तथा मोनोसाइट जीवाणुओं का भक्षण का कार्य करती है।
बेसोफिल्स (Basophils)
ये सायनोफिल्स भी कहलाती हैं।
कोशिकाद्रव्यी कण बड़े होते हैं, जो नीले रंग के दिखाई पड़ते हैं।
ये हिपेरिन एवं हिस्टेमिइन (histamine) को स्रावित कर कोशिकाओं में रुधिर का थक्का जमने से रोकती हैं।
एसिडोफिल्स (Acidophils)
इनका केन्द्रक द्विपालीयुक्त (bilobed) होता है।
एलर्जी में इनकी संख्या बढ़ जाती हैं।
ये घावों को भरने में सहायक होती हैं।
एग्रेन्यूलोसाइट्स (Agranulocytes)
ये कुल WBCs का लगभग 35% भाग होती है।
एग्रेन्यूलोसाइट्स को मोनोसाइट्स (Monocytes) व लिम्फोसाइट्स में विभाजित किया जा सकता है
मोनोसाइट्स (Monocytes)
ये सबसे बड़ी ल्यूकोसाइट्स (WBCs) है।
इनका केन्द्रक अण्डाकार, वृक्क अथवा घोड़े की नाल के आकार का और बाह्य केन्द्रीय होता है।
इनका निर्माण लिम्फनोड एवं प्लीहा में होता है।
ये अत्यधिक चल होती हैं तथा जीवाणु एवं अन्य रोगकारक जीवों का भक्षण करने का कार्य करती हैं।
लिम्फोसाइट्स (Lymphocytes)
ये ल्यूकोसाइट्स (WBCs) का लगभग 30% भाग बनाती हैं।
इनका केन्द्रक बड़ा और गोल होता है तथा कोशिकाद्रव्य पतली परिधीय परत बनाता है।
ये प्रतिरक्षियों का निर्माण कर शरीर के प्रतिरक्षा तन्त्र में महत्त्वपूर्ण भूमिका अदा करती हैं।
श्वेत रुधिर कोशिकाएँ निम्नलिखित कार्य करती हैं :
(1) आगंतुक जीवाणुओं का भक्षण करती हैं,
(2) ये प्रतिपिंडों की रचना करती हैं,
(3) हिपेरिन उत्पन्न कर रुधिरवाहिकाओं में ये रुधिर को जमने से रोकती हैं,
(4) ये प्लाज्मा प्रोटीन और कुछ कोशिका प्रोटीन की भी रचना करती हैं तथा
(5) हिस्टामिनरोधी कार्य कर शरीर को एलर्जी से बचाने में सहायक होती हैं।
रुधिर प्लेटलेट्स (Blood Platelets)
स्तनधारियों में रुधिर प्लेटलेट्स सूक्ष्म, रंगहीन, केन्द्रकविहीन गोलाकार तथा चक्रिक (discoidal) होती है। मेंढ़क के शरीर के रुधिर में छोटी-छोटी तर्क के आकार की केन्द्रक युक्त कोशिका थ्रोम्बोसाइट होती है। ये मेगाफेरियोसाइट कोशिकाओं की कोशिका द्रव्य टुकड़े होते है, ये अनियमित आकृति की होती है | इनमें केंद्रक का अभाव होता है , इनका निर्माण अस्थि मज्जा में होता है | इनका विनाश यकृत प्लीहा में होता है |
ये प्रति घन मिलीमीटर रुधिर में 2.5 लाख से 5 लाख तक होते हें। इनका आकर 2.5 म्यू होता है। इनका जीवन चक्र चार दिन का होता है। इनके कार्य निम्नलिखित हैं :
(1) ये रुधिर के जमने (स्क्रंदन) में सहायक होते हैं तथा
(2) रुधिरवाहिका के किसी कारणवश टूट जाने पर ये टूटे स्थान पर एकत्र होकर कोशिकाओं को स्थिर करते हैं।
लसीका (Lymph)
यह अर्ध पारदर्शी क्षारीय तरल है, जो रुधिर कोशिकाओं तथा ऊतक के बीच स्थित होता है। इसमें RBCs अनुपस्थित तथा प्लाज्मा प्रोटीन की मात्रा कम होती है। इसमें प्लाज्मा तथा ल्यूकोसाइट पाई जाती है। रुधिर की अपेक्षा इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोषक पदार्थ एवं ऑक्सीजन की मात्रा कम जबकि CO, एवं अपशिष्ट पदार्थ अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।
लसीका के कार्य (Functions of Lymph)
जल का अस्थायी संचय
अधिशेष जल का अवशोषण
दीर्घाणुओं का परिवहन, जैसे- प्रोटीन, हॉर्मोन आदि को रुधिर परिसंचरण में ले जाता है चूँकि ये अणु रुधिर कोशिकाओं की भित्तियों को नहीं भेद पाते । यही कारण है कि ये अणु सीधे रुधिर परिसंचरण में नहीं पहुँच पाते हैं।
वसा का परिवहन
संक्रमण से सुरक्षा – लिम्फोसाइट की मौजूदगी के कारण होता है ।
लसीका एवं रुधिर में अन्तर
लसिका
रुधिर
लसीका में श्वेत रुधिर कणिकाएँ अधिक संख्या में होती हैं।
रुधिर में श्वेत रुधिर कणिकाएँ लसीका के अनुपात में कम संख्या में होती हैं।
लसीका में फाइब्रिनोजन की मात्रा कम होती है, फिर भी थक्का जमने की शक्ति इसमें निहित होती है।
रुधिर में फाइबिनोजन की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह आसानी के साथ थक्का बन जाता है।
लसीका द्रव रंगहीन होता है।
रुधिर का रंग लाल होता है।
लसीका में लाल रुधिर कणिकाएँ कम संख्या में होती हैं।
रुधिर में लाल रुधिर कणिकाएँ अधिक संख्या में होती हैं।
रुधिर का थक्का बनना, या जमना (रुधिर का स्कन्दन) (Blood Coagution)
रुधिर का रुधिर वाहिकाओं से बाहर आते ही रुधिर के अवयव एक जैल समान संरचना में परिवर्तित हो जाते है , जिसे रक्त स्कंदन कहते है | यह एक सुरक्षात्मक प्रणाली है जो घाव में रोगाणुओं के प्रवेश को रोकती है तथा रुधिर क्षति को रोकती है | सरल शब्रुदों में रुधिर द्रव होता है, पर शरीर से बाहर निकलने पर वह कुछ मिनटों में जम जाता है, जिसे थक्का या रक्त स्कंदनकहते हैं। थक्का बनने के समय का निर्धारण कई विधियों से किया जा सकता है।
रुधिर का थक्का बनने की विधियाँ या प्रक्रिया
रुधिर के जमने में (1) प्रथ्रोम्बिन, (2) कैल्सियम परमाणु, (3) फाइब्रिनोजिन और (4) थ्रांबोप्लास्टिन की आवश्यकता होती है। पहले तीन पदार्थ रक्त में रहते हैं और चौथा प्लेटलेट के टूटने से निकलता है। इनके अतिरिक्त ऐंट्थ्राम्बिन और हिपेरिन भी रहते हैं। ताप के नीचा होने और कैल्सियम को निकाल लेने से तथा जल मिलाकर रुधिर के पतला कर देने से रुधिर का जमना रुक जाता है। मैग्नीशियम तथा सोडियम सल्फेट को मिलाने से तथा हिपेरिन, जोंकसत और डिकूमेरिन आदि रुधिर के जमने में बाधक होते हैं। रुधिर के शीघ्र जमने में ऊष्मा, थ्रांबीन, ऐड्रीनलीन, कैल्सियम क्लोराड तथा विटामिन के (k) से सहायता मिलती है।
जब किसी कटे हुए भाग से रुधिर बाहर निकलता है, तब यह जैली के रूप में कुछ ही मिनटों में जम जाता है। इसे स्कन्दन कहते हैं। रुधिर के थक्का बनने की क्रिया एक जटिल क्रिया है। जब किसी स्थान से रुधिर बढ़ने लगता है और यह वायु के आता है, तो रुधिर में उपस्थित थ्रॉम्बोसाइट्स टूट जाती है तथा इससे एक विशिष्ट रासायनिक पदार्थ मुक्त होकर रुधिर के प्रोटीन से क्रिया करता है तथा प्रोथॉम्बोप्लास्टीन नामक पदार्थ में बदल जाता है। यह प्रोथॉम्बोप्लास्टीन रुधिर के कैल्शियम आयन से क्रिया करके थ्रॉम्बोप्लस्टीन बनाती है। थॉम्बोप्लास्टीन, कैल्शियम आयन (Ca+) तथा ट्रिपटेज नामक एन्जाइस के साथ क्रिया करके निष्क्रिय प्रोथॉम्बिन को सक्रिय थ्रॉम्बीन नामक पदार्थ में परिवर्तित कर देती है।
यह सक्रिय थ्रॉम्बिन रुधिर के प्रोटीन फाइब्रिनोजेन पर क्रिया करता है और उसे फाइब्रिन में परिवर्तित कर देता है। फॉइब्रिन बारीक एवं कोमल तन्तुओं का जाल होता है। यह जाल इतना बारीक एवं सूक्ष्म होता है कि इसमें रुधिर के कण, विशेषकर RBC, फँस जाते हैं और एक लाल ठोस पिण्ड-सा बन जाता है। इसे रुधिर थक्का कहते हैं। थक्का बहने वाले रुधिर को बन्द कर देता है। रुधिर स्कन्दन के बाद कुछ पीला-सा पदार्थ रह जाता है जिसे सीरम कहते हैं। सीरम का थक्का नहीं बन सकता क्योंकि इसमें फाइब्रिनोजन नहीं होता हैं। रुधिर में प्रायः एक प्रति स्कन्दन होता है जिसे हिपेरिन कहते हैं। यह प्रोथॉम्बिन के उत्प्ररेण को रोकता है। इसी कारण शरीर में बहते समय रुधिर नहीं जमता।
रुधिर के थक्का बनने के दौरान होने वाली महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया; थ्रॉम्बोप्लास्टिन + प्रोथॉम्बिन + कैल्शियम = थ्रॉम्बिन; थ्रॉम्बिन + फाइब्रिनोज़न = फाइब्रिन; फाइब्रिन + रुधिर रुधिराणु = रुधिर का थक्का
रुधिर वाहिका से निकाले गए रुधिर को जमने से बचाने के लिए उसमें थोड़ा-सा ऑक्जेलेट (सोडियम अयदा पोटैशियम ऑक्जेलेट) मिलाया जाता है।
रुधिर समूह (Blood Groups)
रुधिर समूह के खोजकर्ता कार्ल लैण्डस्टीनर थे, जिन्होंने 1902 में इसकी खोज की थी। रुधिर को चार समूहों में बाँटा गया है (i) समूह-A (ii) समूह-B (iii) समूह- AB एवं (iv) समूह – O
रुधिर समूह-A (Blood Group A) – इसमें प्रतिजन – A तथा प्रतिरक्षी – b पाए जाते हैं।
रुधिर समूह-B (Blood Group-B) – इसमें प्रतिजन – B तथा प्रतिरक्षी – a पाए जाते हैं। रुघिर समूह – AB (Blood Group-AB) इसमें प्रतिरक्षी अनुपस्थित रहता है तथा एन्टीजन- AB रहता है। इस समूह के व्यक्ति किसी भी समूह का रुधिर प्राप्त कर सकता है। इसलिए, इसे सर्वग्राही रुधिर समूह (Universal Blood Recipient) कहते हैं।
रुधिर समूह-O (Blood Group-O) – इसके खोजकर्ता डी कास्टलो तथा स्टल थे। इसमें प्रतिरक्षी-ab उपस्थित रहता है। लेकिन प्रतिजन अनुपस्थित रहता है। इस समूह का व्यक्ति किसी भी समूह को रुधिर प्रदान कर सकता है। इसलिए, इसे सर्वदाता समूह (Universal Blood Donor) कहते हैं।
एक रुधिर वर्ग के व्यक्ति को उसी वर्ग का रक्त दिया जा सकता है। दूसरे वर्ग का रक्त देने से उस व्यक्ति की लाल रुधिर कोशिकाएँ अवक्षिप्त हो सकती हैं। पर समान वर्ग का रक्त देने से अवक्षेपण नहीं होता। दूसरे वर्ग का रक्त देने से व्यक्ति की मृत्यु तक हो सकती है। दुर्घटना में कही कट जाने से, या शल्य कर्म में कभी कभी इतना रक्तस्राव होता है कि शरीर में रक्त की मात्रा बहुत कम हो जाती है और व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है। ऐसी दशा में रोगी के शरीर में रुधिर पहुँचाने से उसकी प्राणरक्षा संभव होती है। उस समय रुधिरपरीक्षा द्वारा रोगी का रुधिर वर्ग मालूम कर, उसी वर्ग के रुधिरवाले मनुष्य का रुधिर लेकर, रोगी को दिया किंतु ओ (O) वर्ग का रुधिर ऐसा होता है कि उसको अन्य वर्गों के व्यक्ति ग्रहण कर सकते हैं। इस कारण ओ (O) वर्ग के रुधिर वाले व्यक्ति सर्वदाता (Universal Donors) कहे जाते हैं। एबी (AB) वर्ग के रुधिरवाले व्यक्ति अन्य सब वर्गों का रुधिर ग्रहण कर सकते हैं। इसलिए ये व्यक्ति सर्वग्रहणकर्ता (Universal Receipients) कहे जाते हैं। रक्त में आर, एच (Rh) तत्व भी होता है, जिसकी परीक्षा भी आवश्यक है।
रुधिर समूह
लाल रुधिर कणिका में प्रतिजन
प्लाज्मा में उपस्थित प्रतिरक्षी
रक्तदान की संभावना
A
A
b
A तथा AB वर्ग के रक्तदान कर सकता है।
B
B
a
B तथा AB वर्ग को रक्तदान कर सकता है।
AB
A तथा B
कोई नही
किसी भी वर्ग का रुधिर प्राप्त (सर्वग्राही) कर सकता है, परन्तु केवल AB वर्ग के व्यक्ति को ही रक्तदान कर सकता है।
O
कोई नही
तथा
किसी भी वर्ग को रक्तदान (सर्वदाता) कर सकता है, परन्तु o से ही रुधिर प्राप्त कर सकता है।
मानव में रुधिर आधान (Blood Transfusion in Human Being)
मनुष्य के रुधिर समूहों में सामान्यतया कोई भी रुधिर – अभिश्लेषण (agglutination) नहीं होता। इसका कारण यह है कि किसी भी रुधिर समूह में अनुरूप (corresponding) प्रतिरक्षी एवं प्रतिजन उपस्थित नहीं होते अर्थात् प्रतिजन A के साथ प्रतिरक्षी-a, एन्टीजन-B के साथ प्रतिरक्षी – b उपस्थित नहीं होते।
यदि किसी रुधिर समूह के रुधिर को किसी ऐसे रुधिर वर्ग के रुधिर में मिश्रित कर दिया जाए जिसमें अनुरूप प्रतिजन एंव प्रतिरक्षी उपस्थित हैं, तब रुधिर की लाल कोशिकाओं का अभिश्लेषण हो जाएगा।
उदाहरण, A रुधिर समूह के रुधिर का, B रुधिर समूह के रुधिर में मिश्रण कर दें, तो रुधिर कोशिकाओं का अभिश्लेषण हो जाएगा। इसमें लाल रुधिर कोशिकाएँ एक-दूसरे से चिपक जाती हैं।
इस प्रकार के चिपकाव के फलस्वरूप रुधिर वाहिनियों में अवरोध उत्पन्न हो जाता है एवं प्राणी की मृत्यु हो जाती है। अतः रुधिर आधान में एन्टीजन एवं प्रतिरक्षी का ऐसा ताल-मेल करना चाहिए, जिससे रुधिर का अभिश्लेषण न हो सके।
हीमोग्लोबिन की मात्रा पुरुषों में 2.5-17.5 ग्राम / 100 घन सेमी तथा स्त्रियों में 11.5-16.6 ग्राम / 100 घन सेमी होती है। रुधिर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है परन्तु लसीका में कम होती है। ब्लड बैंक में रुधिर 10°C पर सुरक्षित रहता है।
Rh कारक (Rh-factor)
1940 में लैण्डस्टीनर और वीनर ने रुधिर में एक अन्य प्रकार के प्रतिजन का पता लगाया। इन्होंने इस प्रतिजन की खोज रीसस नामक बन्दर में की थी। इसलिए, इस प्रतिजन का नामकरण Rh कारक (Rh-factor) किया गया।
जिन व्यक्तियों के रुधिर में यह तत्व पाया जाता है, उनका रुधिर Rh सहित (Rh+) कहलाता है तथा जिनके रुधिर में नहीं पाया जाता, उनका रुधिर Rh रहित (Rh–) कहलाता है। रुधिर आधान के समय Rh-कारक की भी जाँच की जाती है। Rh+ को Rh+ का रुधिर ही दिया जाता है। यदि Rh+ रुधिर वर्ग का रुधिर Rh– रुधिर वर्ग वाले व्यक्ति को दिया जाए, तो प्रथम बार कम मात्रा होने के कारण कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। किन्तु, जब दूसरी बार यदि इसी प्रकार रक्ताधान किया जाएगा तो रुधिर अभिश्लेषण के कारण Rh– रुधिर वर्ग वाले व्यक्ति की मृत्यु हो जाएगी।
यदि पिता का रुधिर Rh+ हो तथा माता का रुधिर Rh– हो तो जन्म लेने वाले शिशु की जन्म से पहले गर्भावस्था में अथवा जन्म के तुरन्त बाद मृत्यु हो जाती है। ऐसा प्रथम सन्तान के जन्म के समय होता है। इस बीमारी को इरिथ्रोब्लास्टोसिस फीटेलिस (Erythroblastosis Foetalis) कहते हैं।
विभिन्न समूह वाले माता-पिता से उत्पन्न होने वाले बच्चों के सम्भावित रुधिर समूह
वैज्ञानिकों ने एक ऐसे जीवाणु (Bacteria) की खोज की है, जो नंगी आंखों से भी दिखता है। अगर इंसान से तुलना करें तो इसका आकार दूसरी बैक्टीरिया के मुकाबले इतना ही विशालकाय है, जैसे मानव के लिए माउंट एवरेस्ट। गौरतलब है कि बैक्टीरिया से पृथ्वी का बहुत ही नजदीकी रिश्ता है। इंसान के शरीर में अनगिनत बैक्टीरिया होते हैं। ऐसा पहली बार हुआ है, जब इतना बड़ा बैक्टीरिया मिला है, जिसे हम बिना माइक्रोस्कोप की मदद से भी देख सकते हैं।
थियोमार्गरीटा मैग्निफा (Thiomargarita Magnifica)की खोज
कैरिबियन द्वीप समूह में मैंग्रोव के दलदल में दुनिया का सबसे विशाल बैक्टीरिया की खोज की गई है। वैज्ञानिकों को यह भी अनुमान लग रहा है कि किस वजह से इस बैक्टीरिया ने इतना विशाल आकार विकसित किया होगा। इस बैक्टीरिया को थियोमार्गरीटा मैग्निफा (Thiomargarita Magnifica) नाम दिया गया है, जो ज्यादातर जीवाणुयों की तुलना में 5,000 गुना विशाल है। जबकि, अबतक जितने भी विशाल बैक्टीरिया की जानकारी है, उनसे भी यह 50 गुना ज्यादा बड़ा है (इसके नाम में मैग्निफिका का संदर्भ लैटिन में ‘बड़ा’ और फ्रेंच शब्द मैग्निफिक्यू से है)।
इस शोध के लीड ऑथर और कैलिफोर्निया के मरीन बायोलॉजिस्ट जीन-मैरी वोलैंड ने इसकी विशालता के बारे में कहा कि, ‘इसका संदर्भ देखने के लिए, इसे ऐसे समझा जा सकता है, जैसे एक इंसान का सामना माउंट एवरेस्ट के रूप में दूसरे इंसान से होता है।’ दरअसल, इसकी सबसे बड़ी विशेषता ही यही है कि किसी भी बैक्टीरिया को देखने के लिए माइक्रोस्कोप की आवश्यकता होती है, लेकिन यह इतना अनोखा है कि इसे नंगी आंखों से भी देखा जा सकता है।
करीब एक सेंटीमीटर है थियोमार्गरीटा मैग्निफा की लंबाई
थियोमार्गरीटा मैग्निफा का आकार लगभग इंसान के पलकों जितनी है और यह करीब एक सेंटीमीटर लंबा है। एक सामान्य बैक्टीरिया प्रजाति की लंबाई 1 से 5 माइक्रोमीटर होती है। जबकि, इस प्रजाति की औसत लंबाई 10,000 माइक्रोमीटर है। इनमें से कुछ तो इससे भी करीब दोगुनी हैं। बैक्टीरिया एक कोशिका वाला जीव है, जो धरती पर हर जगह मौजूद है। कुछ तो पारिस्थितिक तंत्र और अधिकांश जीवित चीजों के लिए बहुत ही ज्यादा महत्वपूर्ण होते हैं।
पृथ्वी का पहला जीव है बैक्टीरिया
माना जाता है कि पृथ्वी पर जीवन की शुरुआत बैक्टीरिया से ही हुई और अरबों साल बाद भी इसकी संरचना काफी सामान्य है। हमारे शरीर में भी अनगिनत बैक्टीरिया मौजूद हैं, जिनमें से कुछ ही ऐसे होते हैं, जो गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं। बाकी हमारे शरीर में अच्छे जीवाणुओं की काफी जरूरत रहती है। यह शोध डिसकवरी साइंस जर्नल में विस्तार से प्रकाशित किया गया है।
मैंग्रोव के दलदल में अनेक चीजों से चिपका मिला
फ्रेंच वेस्ट इंडीज और गुयाना यूनिवर्सिटी के एक को-ऑथर और बायोलॉजिस्ट ओलिवियर ग्रोस ने 2009 में ग्वाडेलोप द्वीपसमूह में भी मैंग्रोव के पत्तों से चिपके हुए इस जीवाणु का पहला सैंपल देखा था। लेकिन, इसके विशाल आकार की वजह से वह तत्काल नहीं जान पाए थे कि एक यह बैक्टीरिया था। बाद में जेनेटिक एनालिसिस से यह खुलासा हुआ कि वह जीव एक कोशिका वाला बैक्टीरिया ही था। ग्रोस ने पाया कि बैक्टीरिया दलदल में सीप के शेल, चट्टानों और ग्लास की बोतलों से भी चिपका हुआ था।
अपनी रक्षा के लिए विशाल बना थियोमार्गरीटा मैग्निफा (Thiomargarita Magnifica)!
वैज्ञानिक इसे अभी लैब कल्चर में विकसित नहीं कर पाए हैं, लेकिन शोधकर्ताओं का कहना है कि इसकी कोशिका में एक ऐसी संरचना है,जो बैक्टीरिया के लिए असामान्य है। शोधकर्ताओं का कहना है कि वे निश्चित नहीं हैं कि जीवाणु इतना बड़ा क्यों है, लेकिन को-ऑथर वोलैंड का अनुमान है कि छोटे जीवों से खाए जाने से बचने के लिए इसने इतना विशाल स्वरूप धारण किया हो सकता है।
इस आर्टिकल में हम जानेगे कि उत्तक क्या होते है और उनके कितने प्रकार होते है | साथ ही जानेगे की उत्तक किस प्रकार बहुकोशिकीय जन्तुओ के लिय जरूरी होते है | साथ ही हम जानेगे कि उपकला या एपीथीलियमी ऊतक (Epithelial tissues), संयोजी ऊतक (Connective Tissue), पेशीय ऊतक (Muscular Tissue) और तंत्रिकीय ऊतक (Nervous Tissue) क्या होते है |
उत्तक क्या है ? (What is Tissues)
शरीर की संरचनात्मक इकाई कोशिका है। समान कोशिकाएँ मिलकर ऊतक बनाती हैं। भ्रूणीय विकास, रचना एवं कार्यों में समान कोशाओं के समूहों अथवा परतों को ऊतक (Tissues) कहते हैं। कई ऊतक मिलकर अंग; जैसे- मस्तिष्क, हृदय, यकृत, नेत्र आदि कई अंग मिलकर अंगतन्त्र बनाते हैं, जो विशेष कार्य करते हैं; जैसे- गुर्दे, मूत्रवाहिनियाँ एवं मूत्राशय मिलकर उत्सर्जन तन्त्र बनाते हैं। जन्तुओं के शरीर में विभिन्न प्रकार के अगतन्त्र; जैसे- पाचन तन्त्र, श्वसन तन्त्र, परिसंचरण तन्त्र, तन्त्रिका तन्त्र आदि मौजूद रहते हैं।
उत्तक के अध्ययन को ऊतकी (Histology) कहते हैं। इस अध्ययन को कुछ लोग सूक्ष्मशरीर (Micro-anatomy) भी कहते हैं, परन्तु इसका विषय-विस्तार ऊतकी से अधिक है। इटली के वैज्ञानिक, मारसेली मैल्पीजाई (1628-1694) ने जीव विज्ञान की यह शाखा स्थापित की, लेकिन इसे हिस्टोलॉजी का नाम मेयर (1819) ने दिया। टिशू (Tissue) शब्द का प्रथम प्रयोग बाइकाट (Bichat, 1771-1802) ने किया।
ऊतक में उपस्थित मैट्रिक्स का तरल, उस माध्यम का काम करता है जिसके द्वारा ऊतक की कोशाएँ रक्त या लसीका से अपना रासायनिक लेन-देन करती है। अतः इसे ऊतक द्रव (Tissue fluid) कहते हैं, कुछ ऊतकों में कोशाओं का रक्त या लसीका से सीधा सम्पर्क होता है, या साइनोवियल द्रव (Synovial fluid) या सेरीन्त्रीस्पाइनल द्रव (Cerebrospinal fluid) आदि विशेष प्रकार के तरल पदार्थ रासायनिक लेन-देन के माध्यम का काम करते हैं।
मानव फेफड़े के एक हिस्टोलॉजिक नमूने का microscope से लिया गया चित्र | जिसमें विभिन्न ऊतक जैसे रक्त, संयोजी ऊतक, संवहनी एंडोथेलियम और श्वसन उपकला, हेमटॉक्सिलिन और ईओसिन दिखाई दे रहे है | (Photo – Wikipedia)
उत्तक के प्रकार (Type of Tissues)
बहुकोशिकीय जन्तुओं में पाये जाने वाले ऊतकों की चार प्रमुख श्रेणियाँ होती हैं:
उपकला या एपीथीलियमी ऊतक (Epithelial tissues)
संयोजी ऊतक (Connective Tissue)
पेशीय ऊतक (Muscular Tissue)
तंत्रिकीय ऊतक (Nervous Tissue
उपकला या एपीथीलियमी ऊतक(Epithelial Tissues)
इन ऊतकों को उपकला (Epithelial) नाम 18वीं सदी में डच वैज्ञानिक रयूश (Ruysch) ने दिया। ये ऊतक शरीर तथा आन्तरांगों की बाहरी तथा भीतरी उघड़ी (Exposed) सतहों पर, रक्षात्मक चादर या छीलन (Peeling) की भाँति ढके रहते हैं। अतः ठोस आंतरान्गों (जीभ, गुर्दे, जिगर, तिल्ली आदि) पर बाहर तथा त्वचा एवं खोखले आन्तरांगों (श्वास-नालें, आहारनाल, रुधिरवाहिनियाँ आदि) पर भीतर-बाहर इसी ऊतक की एक या अधिक परतें आच्छादित उपकला (Epithelial) ऊतक, भ्रूणीय परिवर्धन में तीनों हि प्राथमिक रोहिस्तरों (Primary germinal layers) एक्टोडर्म, मीसोडर्म एवं एन्डोडर्म से बनती हें।
यह ऊतक शरीर के सुरक्षा कवच का कार्य करते हैं। यह ऊतक शरीर के ऊपर तथा अन्दर विभिन्न भागों की गुहिका का आवरण बनाता है। त्वचा, मुँह, आहारनाल तथा फेफड़ों की बाहरी सतह इसी की बनी होती है।
इसकी उत्पत्ति भ्रूण के तीनों प्राथमिक जनन स्तरों— एक्टोडर्म, मीसोडर्म एवं एन्डोडर्म से होती है। उपकला ऊतक की कोशिकाएँ एक-दूसरे से सटी रहती हैं तथा अन्तराल बन्धन द्वारा जुड़ी होती हैं, जिसमें रुधिर वाहिनियाँ अनुपस्थित होती हैं। यह ऊतक अकोशिकीय आधारी झिल्ली पर स्थित होता है, जो इसके नीचे स्थित संयोजी ऊतक से अलग करती है। यह जल एवं अन्य पोषक पदार्थों के अवशोषण में सहायता पहुँचाते हैं।
इन ऊतकों के द्वारा घाव भरा जाता है क्योंकि इनमें पुनरुत्पादन (regeneration) की क्षमता बहुत होती है। यह आहारलाल में अवशोषण, वृक्क नलिकाओं में पुनरावशोषण तथा उत्सर्जन में सहायता करती है।
शरीर की सभी अन्थियाँ उपकला ऊतक से बनती है, जो दो प्रकार की होती है।
एककोशिकीय ग्रन्थि (Unicellular Glands)
जब एक कोशिका स्वावण का कार्य करती है, तो उसे एककोशिकीय ग्रन्थि कहते हैं। इन ग्रन्थियों में प्राय: श्लेष्मा (mucous) बनता रहता है, जो स्रावित होकर संवधिंत सतह को गोला रखता है। जैसे- श्वसन सतह तथा आहारनाल में उपस्थित चषक कोशिकाएँ (gublet cell) |
बहुकोशिकीय ग्रन्थि (Multicellular Glands)
इसके अन्तर्गत अनेक कोशिकाएँ स्रावण करने के लिए समूह बना लेती हैं। यह समूह बहुकोशिकीय ग्रन्थि कहलाती है।
ये दो प्रकार की होती है :
अन्तः स्त्रावी ग्रन्थियाँ (Endocrine Glands) – इन ग्रन्थियों का सतह से सम्बन्ध समाप्त हो जाता है तथा इनके स्त्रावण (हॉर्मोन) सीधे रुधिर में पहुँचते हैं; जैसे-पीयूष ग्रन्थि, थायरॉइड ग्रन्थि आदि।
बहिः स्त्रावी ग्रन्थियाँ (Exocrine Glands) – इसमें स्त्रावण नलिकाओं द्वारा सतह पर स्त्रावित होते हैं, जैसे-आमाशयी, आन्त्रिय, लार ग्रन्थियाँ आदि।
उपकला या एपीथीलियमी ऊतक के कार्य (Functions)
उपकलाएँ मुख्यतः शरीर एवं आन्तरांगों के लिए सुरक्षात्मक आवरण बनाती हैं। अतः ये भीतर स्थित ऊतकों की कोशाओं को चोट से, हानिकारक पदार्थों तथा बैक्टीरिया आदि के दुष्प्रभाव से और सूख जाने से बचाती हैं।
शरीर एवं आन्तरांगों का अपने बाहरी वातावरण से पदार्थों का सभी लेन-देन एपीथीलियमी आवरण के ही आर-पार होता है।
आहारनाल की दीवार की भीतरी सतह पर ये पोषक पदार्थों एवं जल के अवशोषण (Absorption) का और उत्सर्जन अंगों में उत्सर्जन (Excretion) का कार्य करती हैं।
त्वचा पर तथा संवेदांगों में ये संवेदना ग्रहण (Sensory reception) का कार्य करती हैं।
कई नलिका जैसी खोखले अंगों में ये श्लेष्म (Mucus) या अन्य तरल पदार्थों के संवहन में सहायता करती हैं।
इनमें पुनरुत्पादन (Regeneration) की बहुत क्षमता होती है। अतः क्षत ऊतकों पर शीघ्रतापूर्वक पुनरुत्पादित होकर ये घावों के भरने में सहायता करती हैं।
संयोजी ऊतक (Connective Tissue)
भ्रूण में एक्टोडर्म और एण्डोडर्म स्तरों के बीच में कोशाओं का एक ढीला-सा तीसरा स्तर, मीसोडर्म होता है। इस स्तर से बनने वाले वयस्क के सारे ऊतकों को हर्टविग (1883) ने मीसेनकाइमा का नाम दिया। भ्रूणीय परिवर्धन के दौरान, इस स्तर के कुछ भाग तो सघन होकर वयस्क के कंकालीय तथा पेशीय ऊतक (Muscular tissue) बनाते हैं और शेष ढीले रहकर संवहनीय और संयोजी ऊतक (Connective tissue) बनाते हैं। पेशीय ऊतकों (Muscular tissues) के अतिरिक्त अन्य सभी मीसोडर्मी ऊतकों की व्यस्क के संयोजी ऊतकों की श्रेणी में रखा जाता है।
संयोजी ऊतक विभिन्न अंगों और ऊतकों को सम्बद्ध करता है। इस ऊतक कोशिकाओं की संख्या कम होती है तथा अन्तरकोशिकीय पदार्थ अधिक होता है। यह अन्तरकोशिकीय पदार्थ तन्तुवत, ठोस जैली की तरह तरल सघन या कठोर अवस्था में रह सकता है। इस ऊतक का निर्माण भ्रूणीय मोसोडमं (embryonic mesoderm) में होता है। शरीर के लगभग 30% भाग का निर्माण संयोजी ऊतक से ही होता है। पूरे शरीर में सबसे अधिक फैले होते हैं। ये प्रत्येक अंग के भीतर तथा बाहर और विभिन्न अंगों के बीच-बीच में स्थित पाये जाते हैं। अंगों और इनके विभिन्न ऊतकों की साधना, सहारा देना और परस्पर जोड़े रखना संयोजी ऊतकों का मूल कार्य होता है या कह सकते है कि यह शरीर के विभिन्न कोशिकाओं, ऊतकों एवं अंगों के बीच रहता है तथा इसे परस्पर बाँधने या जोड़ने का कार्य करता है।
संयोजी ऊतक के प्रकार (Kinds of Connective Tissues)
मैट्रिक्स तथा तन्तुओं की रचना के आधार पर संयोजी ऊतक को तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया है :
1. वास्तविक संयोजी ऊतक
अन्तराली ऊतक
वसा ऊतक
श्वेत तन्तुमय संयोजी ऊतक
पीत लोचदार संयोजी ऊतक
जालिकामय संयोजी ऊतक
श्लेष्मी संयोजी ऊतक
2. कंकालीय संयोजी ऊतक
1. अस्थि 2. उपास्थि
3. तरल संयोजी ऊतक
(i) रुधिर (ii) लसीका
वास्तविक संयोजी ऊतक
फाइब्रोब्लास्ट घाव भरने में सहायक होता है।
मैक्रोफेज ग्लीयल कोशिका (मस्तिष्क), कुफ्फर कोशिका (यकृत), मोनोसाइट ( रुधिर ) । ये कोशिकाएँ फैगोसाइटिक तथा अपमार्जक होती हैं ।
मास्ट कोशिकाएँ एलर्जी क्रिया में भूमिका, शरीर की रक्षा तथा विभिन्न पदार्थ उत्पन्न करते हैं; जैसे- हिपेरीन रुधिर को जमने से रोकता है। हिस्टेमिन एलर्जी में उत्तेजक होता है।
लसीका कोशिकाएँ प्रतिरक्षियों का संश्लेषण एवं संवहन में सहायक होता है।
प्लाज्मा कोशिकाएँ प्रतिरक्षी पदार्थों का संश्लेषण करते हैं।
अन्तराली संयोजी ऊतक विभिन्न ऊतकों के बीच का स्थान भरने तथा उन्हें जोड़ने एवं अंगों को उनके स्थान पर बनाए रखने में सहायक होता है। उदाहरण धमनी व शिराओं की भित्ति पर, खोखले अंगों में आदि।
वसामय ऊतक यह वसा को संश्लेषित, संचय एवं उसका उपापचय करते हैं। व्हेल का ब्लबर (blubber), ऊँट का कूबड़ तथा मैरीनों भेड़ की मोटी पूँछ मुख्यतया वसा ऊतक की बनी होती है।
श्वेत तन्तुमय ऊतक यह टेण्डन्स या कण्डराओं का निर्माण करता है, जो पेशी को अस्थि से जोड़ता है।
पीत लोचदार ऊतक यह लिगामेन्ट का निर्माण करता है, जो एक अस्थि को दूसरे अस्थि से जोड़ता है। यह इलास्टिन तन्तुओं का बना होता है।
कंकालीय संयोजी ऊतक (मीजोडर्म से विकसित)
उपास्थि (Cartilage) – यह ठोस, अर्द्ध कठोर तथा लचीला संयोजी ऊतक है। यह लेरिंक्स, ट्रेकिया, ब्रोंकाई आदि में मिलते हैं। उपास्थि की रचना तीन घटकों द्वारा होती है
1. पेरीकॉण्ड्रियम
2. मैट्रिक्स
3. कॉण्ड्रियोसाइट्स।
शार्क मछली का पूरा कंकाल तन्त्र उपास्थि का बना होता है।
अस्थि (Bone) एक ठोस, कठोर संयोजी ऊतक है। इसके मैट्रिक्स में कैल्शियम तथा फॉस्फोट के एपोटाइट लवण होते हैं। ऑस्टिओसाइट अस्थि का निर्माण करती हैं। इसके मैट्रिक्स को ओसीन (ossien) कहते हैं।
स्तनधारियों की लम्बी अस्थियों के मैट्रिक्स में एक हैवर्सियन नलिका होती है, जो रुधिर द्वारा अस्थि के अन्दर पोषक पदार्थों तथा ऑक्सीजन का परिवहन करता है ।
किसी अस्थि के जल जाने से कार्बनिक पदार्थ जल जाता है, जबकि अकार्बनिक पदार्थ राख के रूप में शेष रह जाता है। अस्थि में कार्बनिक तथा अकार्बनिक लवणों का अनुपात क्रमश: 62% और 38% होता है। जिन अस्थियों में हैविर्सियन तन्त्र पाया जाता है, उन्हें संहत (campact) अस्थि कहते हैं।
स्नायु (Ligaments) यह अस्थि को अस्थि जोड़ता है।
कंडरा (Tendons) एक संयोजी ऊतक है, जो पेशी को अस्थि से जोड़ता है।
तरल संयोजी ऊतक
रुधिर (Blood) एवं लसीका (Lymph), विशेष प्रकार के तरल संयोजी ऊतक (Connective tissue) होते हैं, जिनका कि सारे शरीर में संचारण होता है। रुधिर की उत्पति भ्रूण (Embryo) की मीसोडर्म से होती है। यह शरीर का 8% भाग होता है।
आयुकरण (Aging)
संयोजी ऊतकों के मैट्रिक्स का आयुकरण के साथ घनिष्ठ सम्बन्ध होता है। बच्चों में यह अधिकतर लसदार होता है, क्योंकि तंतुओं की संख्या कम होती है। आयु बढ़ने के साथ-साथ इसमें जेली-सदृश आधार पदार्थ की मात्रा कम होती जाती है और तन्तुओं की मोटाई और संख्या बढ़ती जाती है। कुछ स्थानों पर, जैसे लवणों का भी जमाव होने लगता है। इसलिए इस दीवार का लचीलापन कम होता जाता है और ऊतकों में रक्त की आपूर्ति (Supply) गड़बड़ होती जाती है। इस प्रकार धीरे-धीरे सभी ऊतकों की क्रिया-क्षमता और दक्षता में गिरावट आ जाती है। इसी को आयुकरण (Aging) कहते हैं।
संयोजी ऊतक कार्य (Functions of Connective Tissue)
संयोजी ऊतक (Connective tissue) को अवलंबन ऊतक(Supporting tissue) भी कहते हैं, क्योंकि अन्य कोशाओं, ऊतकों एवं अंगों को सीमेन्ट की तरह परस्पर जोड़कर सहारा देना, यथास्थान साधे रखना तथा पैकिंग पदार्थ के रूप में इन्हें परस्पर बाँधे रखना इनका प्रमुख कार्य होता है।
इसके मैट्रिक्स में उपस्थित ऊतक द्रव्य ऊतकों की कोशाओं और रुधिर वाहिनियों के बीच रासायनिक लेन-देन के माध्यम का काम करता है।
प्रत्येक आन्तरांग के ऊपर यह एक तन्तुमय सुरक्षात्मक खोल बनाता है।
यह आन्तरांगों एवं ऊतकों की आवश्यक लोच (Elasticity), चिकनाहट (Lubrication) एवं दृढ़ता प्रदान करता है और धक्कों को सहने (Shock absorber) का काम करता है।
यह रासायनिक पदार्थों का संग्रह एवं संवहन भी करता है। उदाहरणार्थ- वसीय अर्थात् ऐडिपोज संयोजी ऊतक (Adipose Connective Tissue) में वसा (Fat) का संग्रह होता है। यह वसीय ऊतक शरीर में कहीं भी, अन्तराली ऊतक के रूपान्तर से बन सकता है, लेकिन त्वचा के नीचे (मानव में पैनीकुलस एडीपोसस- (Panniculus adiposus), तथा हाथी और व्हेल का ब्लबर (Blubber) पीली अस्थिमज्जा एवं रक्तवाहिनियों के गिर्द तथा मेढक में वृक्कों (Kidneys) के निकट विशेष वसीय ऊतक होते हैं। मनुष्य का अधस्त्वचीय (Sub-cutaneous) पैनीकुलस ऐडीपीसस कुछ सीमा तक पुरुष व नारी के शरीर की आकृति में अन्तर के लिए जिम्मेवार होता है।
ऊँट का कूबड़ तथा मैराइनो भेड़ (Marino sheep) की मोटी पूँछ भी वसा-संचय के कारण ही होती है। वसा ऊतक शरीर का लगभग 10% से 15% भाग बनाते हैं।
यह विषैले पदार्थों (toxins), रोगाणुओं, कीटाणुओं आदि को नष्ट करके शरीर की सुरक्षा करता है।
घायल और संक्रमित स्थानों पर यह मृत कोशाओं को नष्ट करके सफाई तथा इनकी क्षतिपूर्ति करके मरम्मत का काम करता है।
हड्डियों और पेशियों को दृढ़तापूर्वक परस्पर जोड़कर यह गति एवं गमन में सहायता करता है।
कशेरुकियों (Vertebrates) में पूरे शरीर को साधने और इसकी आकृति बनाए रखने के लिए दृढ़ अन्तः कंकालीय ढांचा (Endoskeletal framework) होता है यह एक विशेष प्रकार के सघन संयोजी ऊतक (Dense Connective tissue) का बना हुआ होता है जिसे कंकाल ऊतक (Skeletal tissue) कहते हैं।
पेशीय ऊतक (Muscular Tissue)
संकुचनशीलता (Contractility) एवं चालकता (Motility) जीवद्रव के मूल लक्षण होते हैं। अधिकांश बहुकोशीय जन्तुओं में गमन और अंगों की गति के लिए विशेष प्रकार की कोशाओं के ऊतक (Tissue) होते हैं। इन्हें पेशीय ऊतक या पेशियाँ (Muscles) कहते हैं और इनकी कोशाओं को पेशी कोशाएं कहा जाता है । ये ऊतक भ्रूण (Embryo) की मीसोडर्म से बनते हैं (केवल आँखों की आइरिस और सिलियरी काय की पेशियाँ ऐक्टोडर्म से बनती हैं)। पेशीय ऊतक (Muscular tissue) शरीर के भार का लगभग आधा अंश बनाते हैं। पेशीय कोशाएं लम्बी व सँकरी होती हैं, इसीलिए इन्हें पेशी तन्तु (Muscle fibres) भी कहते हैं। आकुंचनशीलता (Contractility) इनका प्रमुख लक्षण होता है।
पेशीय ऊतक के प्रकार (Type ofMuscular Tissue)
रेखित पेशियाँ (Striated or striped muscles)
अरेखित या अनैच्छिक पेशियां (Unstriaped, Smooth or involuntary Muscles)
ह्रदय पेशियां (Cardiac Muscles)
रेखित पेशियां (Striated or Striped Muscles)
शरीर की अधिकांश पेशियाँ रेखित होती हैं। ये शरीर के भार का 40% बनाती हैं। ये केन्द्रीय और परिधीय तन्त्रों के नियन्त्रण में जन्तु की इच्छानुसार कार्य करती हैं। अतः इन्हें ऐच्छिक पेशियाँ (Voluntary Muscles) भी कहते हैं। अधिकांश रेखित पेशियाँ अपने दोनों सिरों पर हड्डियों से जुड़ी होती हैं। अतः इन्हें कंकालीय पेशियाँ (Skeletal Muscles) भी कहते हैं। हाथ-पैरों की गति तथा शरीर की गतियाँ एवं गमन इन्हीं पेशियों द्वारा होता है। अतः इन्हें दैहिक पेशियाँ (Somatic Muscles) भी कहते हैं, क्योंकि ये अंगों में द्रुतगामी (rapid) परन्तु अल्पकालीन गतियाँ उत्पन्न करती हैं।
ऑक्सीजन-ऋण(Oxygen-Debt)
सक्रिय शारीरिक कार्य या व्यायाम के समय पेशियों में ऊर्जा का व्यय बहुत बढ़ जाता है और अधिकांश एटीपी (ATP), एडीपी (ADP) में बदल जाती है। अतः ग्लूकोज का जारण तेजी से होने लगता है, परन्तु फेफड़े (Lungs) इसके लिए आवश्यक ऑक्सीजन (O2) की पूर्ति नहीं कर पाते। इसीलिए सांस फूलने लग जाती है (Hard breathing)। इसी दशा के शरीर को ऑक्सीजन ऋण (Oxygen debt) कहते हैं। व्यायाम की समाप्ति के काफी देर बाद तक हम जल्दी-जल्दी साँस लेकर इस ऑक्सीजन ऋण को समाप्त कर देते हैं, अर्थात् हवा से अधिक ऑक्सीजन लेकर पेशियों के जारण द्वारा एटीपी के असाधारण व्यय की पूर्ति करते हैं। इसलिए जिन व्यक्तियों की पेशियों में ग्लूकोज की कमी होगी वे अधिक मेहनत का काम नहीं कर सकते।
थकावट (Fatigue)
यदि पेशियों को कुछ समय तक निरन्तर आकुंचन करना पड़े तो इनमें आकुंचन की क्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है और पेशियों में लैक्टिक अम्ल (Lactic acid) के जमा हो जाने के कारण इनमें आकुंचन हो ही नहीं पाता। इसी की थकावट (Fatigue) कहते हैं। बाद में धीरे-धीरे लैक्टिक अम्ल को ग्लूकोज में बदल कर थकावट की दशा समाप्त हो जाती है।
कंपकपी (Shivering)
जाड़े में कभी-कभी क्षणभर के लिए हमें अपने आप कंपकपी आ जाती है। यह कंकाल पेशियों की एक अनैच्छिक क्रिया होती है। शरीर ताप को बढ़ाना इस क्रिया का उद्देश्य होता है।
अरेखित या अनैच्छिक पेशियाँ(Unstriped, Smooth or Involuntary Muscles)
अरेखित पेशियां खोखले आंतरांगों की दीवार, अतिरिकत जननांगों, त्वचा की डर्मिस आदि में होती हैं। इस प्रकार ये आहारनाल, मूत्राशय, पित्ताशय, श्वसन नालों, प्लीहा, नेत्रों, त्वचा, गर्भाशय, योनि, जनन एवं रुधिरवाहिनियों आदि में होती हैं। इन्हें इसलिए आंतरांगीय पेशियां (Visceral muscles) भी कहते हैं। अस्थियों से इनका कोई सम्बन्ध नहीं होता। त्वचा में बालों से सम्बन्धित ऐरेक्टर पिलाई (Arrector pilli) पेशियां तथा शिश्न का स्पंजी पेशी जाल भीअरेखित पेशी ऊतक होते हैं।
इन पेशियों का आकुंचन स्वायत्त तन्त्र (Autonomous nervous system) के नियन्त्रण में धीरे-धीरे प्रायः एक निश्चित क्रम या लय (Rhythm) में, स्वतः यन्त्रवत् होता रहता है, इस पर जन्तु इच्छा-शक्ति का नियन्त्रण नहीं होता है। इसीलिए इन पेशियों को अनैच्छिक पेशियाँ (Involuntary muscules) कहते हैं। आन्तरांगों का संकुचन, नालवत् आन्तरांगों की गुहा का फैलना या सिकुड़ना, आहारनाल की तरंग-गति (Peristalsis) आदि क्रियाएँ इन्हीं के संकुचन पर निर्भर करती हैं।
हृद पेशियां (Cardiac muscles)
कशेरुकियों (Vertebrates) के हृदय की दीवार का अधिकांश भाग हृदपेशियों का बना होता है जिसे मायोकार्डियम (Myocardium) कहते हैं। इन पेशियों के कुछ लक्षण रेखित और कुछ अरेखित पेशियों के होते हैं- इनके छोटे लेकिन मोटे व बेलनाकार पेशी तन्तु रेखित होते हैं। परन्तु इनमें केवल एक या कभी-कभी दो केन्द्रक होते हैं। ये तन्तु कुछ शाखान्वित होकर परस्पर जुड़े होते हैं। केवल इन्हीं पेशियों में पेशी तन्तु सिरों पर ऊँगली- जैसे प्रबंधों (Interdigitations) द्वारा परस्पर गुंथे रहते हैं। इन्हीं स्थानों को पहले अंतर्विष्ट पट्टियां (Intercalated discs) कहते हैं। स्वभाव में हृद पेशियां अन्य पेशियों से भिन्न होती हैं। ये स्वायत्त तन्त्रिका तन्तुओं से सम्बन्धित होती हैं। इनका सबसे विशिष्ट लक्षण यह होता है कि यह जन्तु की इच्छा से स्वतन्त्र अपने आप (Automatically), बिना थके, बिना रुके एक लय से (rhythmically) और मनुष्य में लगभग 72 बार प्रति मिनट की दर से, जीवन भर आकुंचन करती रहती है। इसी को हृदय की धड़कन (Heart beat) कहते हैं। स्पष्ट है कि इनमें एटीपी (ATP) का सबसे अधिक व्यय होता है। इसीलिए पूरे शरीर में इन्हीं कोशाओं में माइटोकॉण्ड्रिया सबसे अधिक व जटिल होते हैं। इनका संकुचन तन्त्रिजनक (Neurogenic) नहीं होता, अर्थात यह तंत्रिका प्रेरणा के कारण नहीं होता, वरन इन्हीं में अन्तर्भूत (Inherent), अर्थात् पेशीजनक (Myogenic) होता है।
पेशियों में वृद्धि एवं क्षय (Growth and Waste)
यदि पेशियों को बहुत अधिक कार्य करना पड़े तो धीरे-धीरे इनके तन्तु मोटे हो जाते हैं। इसे पेशी की अतिवृद्धि (Hypertrophy) कहते हैं। गर्भवती स्त्रियों के गर्भाशय की पेशियों में हॉरमोन्स के प्रभाव से अतिवृद्धि हो जाती है। इससे गर्भाशय कई गुना बड़ा हो जाता है। यदि किसी पेशी को काफी समय तक कार्य न करना पड़े तो इसके तन्तु पतले हो जाते हैं। इसे पेशी का क्षय (Atrophy) कहते हैं।
तंत्रिकीय ऊतक (Nervous Tissue)
आकुंचन की भाँति, उत्तेजनशीलता (Irritability) एवं संवाहकता (Conductivity) भी जीव द्रव्य के मूलभूत गुण होते हैं, लेकिन अधिकांश मेटाजोआ में इन कार्यों के लिए भी विशिष्ट कोशाएं होती हैं, जिन्हें तंत्रिका कोशाएं या न्यूरॉन्स (Nerve Cells or neurons) कहते हैं। ये भ्रूण की एक्टोडर्म की न्यूरल प्लेट से बनती हैं और तन्त्रिकीय ऊतक की रचनात्मक तथा क्रियात्मक इकाइयां (Units) होती हैं।
भ्रूणीय परिवर्धन (Embryonic Development)
भ्रूणीय परिवर्धन में एक बार बन जाने के बाद तन्त्रिका कोशाएँ कभी विभाजित नहीं होती वरन् जीवन भर अन्तरावस्था (Interphase) में रहती हैं और शरीर की वृद्धि के साथ-साथ बड़ी हो जाती हैं। मस्तिष्क की कुछ तन्त्रिका कोशाओं में मिलैनिन (Melanin) रंगा होता है। मादा की तन्त्रिका कोशाओं के केन्द्रक में केन्द्रिका के निकट प्रायः एक बार काय(Barr body) होता है जो एक्स (X) गुणसूत्र के रूपान्तरण से बनता है। तन्त्रिका कोशाओं के कोशापिण्ड, अधिकांश केन्द्रीय तंत्रिका तंत्र (Central nervous system), मुख्यतः मष्तिष्क के धूसर द्रव्य (Grey matter) में होते हैं। केन्द्रीय तन्त्र के बाहर थोड़े से कोशापिण्ड छोटेछोटे समूहों में पाए जाते हैं जिन्हें गुच्छक या गैग्लिया (Ganglia) कहते हैं। मस्तिष्क के अनुमस्तिष्क (Cerebellum) में फ्लास्क की आकृति के कोशापिण्ड होते हैं। इन्हें पुरकिन्जे की कोशाएं (Purkinje cells) कहते हैं।
तन्त्रिका ऊतक के कार्य (Functions of Nervous Tissue)
तन्त्रिका ऊतक का कार्य तन्त्रिकीय प्रेरणाओं (Nerve impulses) का संवहन (Conduction) अर्थात एक स्थान से दूसरे स्थान को ले जाना होता है। त्वचा, कान, आँख, नाक आदि संवेदांगों अर्थात् ग्राहक अंगों (Receptor Organs) की तन्त्रिकासंवेदी (Neurosensory) कोशाएँ जब बाहरी उद्दीपनों (External stimuli) को ग्रहण करती हैं, तो इनसे सम्बन्धित संवेदी अर्थात् अभिवाही तन्त्रिका कोशाओं के तन्तुओं (Sensory or afferent nerve fibres) में विद्युत प्रवाह के रूप में, संवेदी प्रेरणाएँ (Sensory impulses) उत्पन्न होती हैं जिन्हें ये तन्तु केन्द्रीय तन्त्रिका में पहुँचाते हैं। केन्द्रीय तन्त्र से प्रेरक अर्थात् अपवाही तन्त्रिका कोशाओं के तन्तु (Motor or efferent nerve fibres) चालक प्रेरणाओं (Motor impulses) को पेशियों, ग्रन्थियों आदि अपवाहक अंगों (Effector organs) में ले जाते हैं जो उद्दीपनों के अनुसार प्रतिक्रिया (Response) करते हैं। चालक प्रेरणाओं का दूर-दूर (Ganglia) में तन्त्रिका कोशाएँ अपने-अपने अक्ष-तन्तुओं एवं डेन्ड्राइट्स की शाखाओं द्वारा परस्पर सम्बन्धित रहती हैं। इन सम्बन्धों को सिनैप्स (Synaps) कहते हैं।
इस आर्टिकल में फलों से जुड़े सारे तथ्यों के बारे में बात करेगे | फल क्या होते है (What is Fruit), फलों के कितने प्रकार है, फलों की विशेषताएँ क्या क्या है, फलों के क्या गुण है आदि महत्वपुर्ण जानकारी इस आर्टिकल में जानेगे |
फल (Fruits)
फल पादप का मुख्य अंग है फल का निर्माण निषेचन(FERTILIZATION) के पश्चात जायांग के अण्डाशय(OVARY) से होता हैं।परिपक्व अण्डाशय ही फल कहलाता है। फल में मुख्यतया दो भाग फलभित्ति (Pericap) तथा बीज (seed) होते हैं। केवल अण्डाशय से विकसित होने वाले फल सत्य फल (True Fruit) तथा पुष्प के अन्य भाग; जैसे-पुष्पासन, बाह्यदल इत्यादि में विकसित फल कूट फल (false fruit) कहलाते हैं। जैसे – सेब, शहतूत, नाशपाती आदि मे निषेचन के बिना अण्डाशय का फल के रूप में रुपान्तरण अनिषेकफलन कहलाता है।
ये फल प्रायः बीज रहित होते हैं उदाहरण केला, पपीता, नारंगी अंगर, अनानास आदि। फल नए बीजों की रक्षा करता है तथा बीज के प्रकीर्णन में सहायता करता है।
फल की संरचना (STRUCTURE OF FRUITS)
एक फल में फलभित्ती (PERICARP) (Pericarp) और बीज होते हैं। अंडाशय की दीवार से फलभित्ती (PERICARP) विकसित होती है। फलभित्ती को बाह्य फलभित्ती (Epicarp), मध्य फलभित्ती (Mesocarp) और अन्तः फलभित्ती (Endocarp) में विभेदित किया जाता है।
बीज का निर्माण निषेचन के बाद बिजाण्ड (OVULE) से होता हैं। बीजांड का बीजावरण (SEED COAT) फलभित्ती के पास होता है। बाह्य फलभित्ती (Epicarp) – यह सबसे बाहरी स्त्तर होता है। जो पतला नरम या कठोर होता है। यह फल का छिलका बनती है। मध्य फलभित्ती (Mesocarp)– यह मोटी गूदेदार तथा खाने योग्य होती है, जैसी की आम का मध्य का पीला खाने योग्य भाग लेकिन नारियल में रेशेदार जटा होती है। अन्तः फलभित्ती (Endocarp)- यह सबसे भीतरी स्तर है आम नारियल बेर में यह कठोर लेकिन खजूर, संतरा में पतली झिल्ली के रूप में होती है। बीजावरण अन्तः फलभित्ती के पास होता है।
फलों के प्रकार (Type of Fruits)
आवृतबीजियों के फलों में बहुत विभिन्नताएं पाई जाती है, मोटे तौर पर ये तीन श्रेणियों में रखे जाते है |
(i) सरल फल (Simple Fruit)
(ii) गुदेदार फल (Succulent fruits)
(iii) शुष्क फल (Dry Fruit)
सरल फल (Simple Fruit)
ये फल एकाण्डपी या बहुअण्डपी एवं युक्ताण्डपी अण्डाशय से विकसित होते है। ये फल गूदेदार या शुष्क होते हैं। इसके अन्तर्गत मूंगफली, सिंघाड़ा, काजू जैसे शुष्क फल एवं आम, नींबू आदि जैसे गूदेदार फल आते हैं।
अष्ठिफल (Drupe)
यह एकबीजी फल है, जो एकाण्डपी या बहुअण्डपी व युक्ताअण्डपी अण्डाशय से विकसित होते हैं। इन फलों में फलभित्ति बाह्य, मध्य तथा अन्त:फलभित्ति में विभाजित होती है तथा अन्त:फलभित्ति काष्ठीय होती है। उदाहरण आम, बेर, पिस्ता।
बेरी (Berry)
बेरी (Berry) एक या अनेक बीजधारी फल है, जो बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी व उर्ध्ववती या अधोवर्ती अण्डाशय से विकसित होते हैं।
गुदेदार फल (Succulent fruits)
फलभित्ति बाह्य, मध्य तथा अन्तःफलभित्ति में विभेदित होती है।
उदाहरण: टमाटर, पपीता, अंगूर, मिर्च।
पोम (Pome)
यह कूट फल है क्योकि इसमें अण्डाशय के साथ-साथ पुष्पासन भी फल बनाने में सहायता करता है।
मुख्य फल पंचअण्डपी व युक्ताण्डपी अण्डाशय से बनता है, परन्तु खाने योग्य नहीं है, पुष्पासन जो अण्डाशय के चारों ओर रसीला व गुदेदार भाग बनाता है, खाया जाता है। उदाहरण सेब, लौकाटा।
पेपो (Pepo)
यह प्राय बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी, अधोवर्ती तथा भित्तीय बीजाण्डन्यास युक्त अण्डाशय से विकसित होता है। बाह्य फल भित्ति दृढ़ छिलका बनाती है, तथा मध्य व अन्तःफलभित्ति रसीली तथा खाने योग्य होती है। उदाहरण: कुकुरबिटेसी कुल के पौधे।
हेस्पेरिडियम (Hesperidium)
ये फल बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्व अण्डाशय से विकसित होते हैं।
अण्डाशय में स्तम्भीय बीजाण्डन्यास होता है। बाह्य फल भित्ति मोटी एवं छिलके के रूप में होती है, जिसमें अनेक तेल ग्रन्थियाँ पाई जाती है।
अत:फलभित्ति झिल्ली के रूप में प्रत्येक फाँक के ऊपर रहती है, इससे अनेक सरस ग्रन्थिल रोम निकलते हैं, जो फल का खाने योग्य भाग बनाते हैं। उदाहरण सन्तरा, नींबू ।
शुष्क फल (Dry Fruit) के प्रकार
शुष्क फल तीन प्रकार के होते है
(i) स्फोटक
(ii) अस्फोटक
(iii) भिदुरफल
स्फोटक शुष्क फल की विशेषताएँ और प्रकार
इस फल के परिपक्व हो जाने पर फलभित्ति फट जाती है |
स्फोटक शुष्क फल के निम्न प्रकार है :
फली (Legume or pod)
यह उर्ध्ववर्ती, एकाण्डपी, एककोष्ठीय अण्डाशय से विकसित होते हैं परिपक्व फल शिखर से आधार की ओर दोनों सीवन से फटते हैं, उदाहरण: फेबेसी कुल के सदस्य।
फॉलिकिल (Follicle)
यह उर्ध्वर्ती, एकाण्डपी, एककोष्ठीय अण्डाशय से विकसित होते हैं, परन्तु परिपक्व फल अधर सीवन से फटते हैं। उदाहरण: मदार डेल्फिनियम।
सिलिक्यूआ (Siliqua)
यह बहुबीजी तथा द्विकोष्ठी फल है, जो द्विअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्ववर्ती अण्डाशय से विकसित होता है। स्फुटन नीचे से ऊपर की ओर होता है तथा बीज आभाषीपट या रेप्लम पर लगे होते हैं। उदाहरण – क्रूसीफेरी|
सिलिक्यूला (Silicula) छोटे, चौड़े व चपटे सिलिक्यूआ, उदाहरण: कैप्सेला
सम्पुट (Capsule)
यह बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्ववर्ती कभी-कभी अधोवर्ती अण्डाशय से विकसित होता है। इन फलों का स्फुटन विभिन्न प्रकार से होता है । उदाहरण: रन्ध्री-पोस्त, कोष्टविदारक-कपास, षटविदारक-लाइनम, पटभंजक, धतूरा तथा अनुप्रस्थ, पोर्टुलाका
अस्फोटक शुष्क फल की विशेषताएँ और प्रकार
अस्फोटक शुष्क फलों मेंफल के परिपक्व होने पर फलभित्ति नहीं फटती है |
ऐकीन (Achene)
ये फल एककोष्ठीय तथा एकबीजी होते हैं, और एकाण्डपी व उर्ध्ववर्ती अण्डाशय से विकसित होते हैं। इनकी फलभित्ति बीजावरण से अलग होती है। उदाहरण: क्लीमेटिस, नार्विलिया ।
कैरिओप्सिस (Caropsis)
ये एककोष्ठीय तथा एकबीजी फल हैं, जो एकाण्डपी, उर्ध्व अण्डाशय, से विकसित होते हैं, इनकी फलभित्ति बीजावरण से संयुक्त रहती है। उदाहरण- ग्रेमिनी कुल के पौधे ।
सिप्सेला (Cypsella)
ये एककोष्ठीय तथा एकबीजी फल हैं, जो द्विअण्डपी, युक्ताअण्डपी, अधोवर्ती, अण्डाशय से विकसित होते हैं इनकी फलभित्ति बीजावरण से पृथक रहती है इनमें बाह्यदल पैपस के रूप में रूपान्तरित होते हैं जो प्रकीर्णन की पैराशूट प्रक्रिया में सहायक है। उदाहरण: कम्पोजिटी कुल के सदस्य।
नट (Nut)
एककोष्ठीय तथा एकबीजी फल, जो द्वि या बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्ववर्ती अण्डाशय से विकसित होते हैं फलभित्ति कठोर एवं काष्ठीय। उदाहरण: काजू सिंघाड़ा, लीची।
समारा (Samara)
ये एकबीजी फल है, जो द्विअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्व अण्डाशय से विकसित होते हैं। इनकी फलभित्ति पँख के सामन चपटी होती है और वायु द्वारा प्रकणन में सहायक है। उदाहरण: होलोप्टेरा, हिप्टेज
भिदुरफल
परिपक्व होने के साथ-साथ दो बीजों के बीज की फलभित्ति के अन्दर की ओर धँस जाने से फल बहुत से एक बीज युक्त फलांशुकों में विभक्त हो जाते हैं।
लोमेन्टम (Lomentum)
ये फली के रूपान्तरण है, जो एकाण्डपी, एककोष्ठीय तथा उर्ध्व अण्डाशय से विकसित होते हैं। ये एकबीजी फलांशुकों (mericarps) में विभाजित हुए रहते हैं। उदाहरण: मूँगफली, छुईमई, बबूला
रेग्मा (Regma)
ये फल त्रिअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्वअण्डाशय से विकसित होते हैं। फल परिवक्व होने पर तीन अस्फोटी बीजयुक्त गोलाणुओं (Cocci) में विभाजित हो जाते हैं, उदाहरण: रिसिनस, जिरेनियम
क्रीमोकार्प (Cremocarp)
ये फल द्विकोष्ठीय एवं द्विबीजी होते हैं और द्विअण्डपी, युक्ताण्डपी अधोवर्ती अण्डाशय से विकसित होते हैं। अण्डाशय के पकने पर फल दो अस्फोटी भागों में बँट जाता है, जिन्हें फलाँशुक कहते हैं,
उदाहरण: अम्बेलीफेरी कुल के सदस्य।
कार्सेरूलस (Carcerulus)
ये फल द्विअण्डपी या बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्ववर्ती अण्डाशय से विकसित होते हैं। कूट पर के बन जाने से इनमें अनेक एकबीजी फलांशुक बन जाते हैं। उदाहरण: ओसिमम, ऐबूटिलोन ।
द्विसमारा
ये फल द्विअण्डपी, युक्ताअण्डपी, उर्ध्व अण्डाशय से विकसित होते हैं। इनमें फलभित्ति फैलकर दो चपटे पक्ष बनाती है। परिपक्व होने पर फल, दो एकबीजी भागों में विभाजित हो जाता है। उदाहरण: एसर, हिप्टेज ।
पुंजफल (Aggregate Fruits)
ये वास्तव में लघुफलों (fruitlets) के समूह हैं, जो बहुअण्डपी, वियुक्ताण्डपी अण्डपों से विकसित होते हैं। प्रत्येक अण्डप (carpel) से एक लघुफल बनता है। ये निम्न प्रकार के होते हैं :
फॉलिकिलों का पुंज (Etaerio of follicles)
इस फल में प्रत्येक लघुफल एक फॉलिकिल होता है, और सभी लघुफल बढ़े हुए पुष्पासन पर एक गुच्छे के रूप में लगे रहते हैं। उदाहरण: मदार, सदाबहार।
सरस फलों का पुंज (Etaerio of Berries)
इसेमें बहुत से सरस फल एक गूदेदार पुष्पासन के चारों ओर लगे रहते हैं। उदाहरण: पॉलीऐल्थिया, शरीफा ।
अष्ठिफलों का पुंज (Etaerio of drupes)
बहुत से छोटे-छोटे अष्ठिफल पुष्प के विभिन्न अण्डपों से विकसित होते हैं, और गूदेदार पुष्पासन पर लगे रहते हैं। उदाहरण: रसभरी।
ऐकीनों का पुंज (Etaerio of Achenes)
प्रत्येक लघुफल ऐकीन होता है। उदाहरण: नारवेलिया, क्लीमेटिस, गुलाब।
संग्रथित फल (Composite Fruit)
(संग्रथित फल सम्पूर्ण पुष्पक्रम से विकसित होते हैं, इन्हें इन्फ्रक्टेसेन्स (Enfructescence) भी कहते हैं।
ये दो प्रकार के होते हैं:
सोरोसिस (Sorosis)
शूकी, स्पेडिक्स या कैटकिन पुष्पक्रमों से विकसित होते हैं। प्रत्येक पुष्प के सहपत्र तथा परिदल मांसल तथा रसीले हो जाते हैं तथा इनका पुष्पावली वृन्त भी मोटा तथा मांसल हो जाता है। उदाहरण कटहल, अनानास, शहतूत।
साइकोनस (Syconus)
यह हाइपेन्थोडियम पुष्पक्रम से विकसित होता है। आशय नाशपाती के आकार की खोखली गुहा बनाते हैं, जिसके ऊपर छोटे-छोटे शल्कों से घिरा एक छिद्र होता है। पुष्पासन गूदेदार खाने योग्य भाग बनाता है।
फलों के गुण, उपयोग और फायदे (Fruits Benefits in Hindi)
फल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। फलों से से हमारे शरीर में खनिज और विटामिन्स की पूर्ती होती है, जो कि हमारे शरीर को अच्छी तरह से काम करने लिए बेहद ज़रूरी होते हैं।
फाइबर युक्त फल पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं। फल खाने से पर्याप्त ऊर्जा भी मिलती है।
फल स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं जैसे हीट स्ट्रोक, हाई बीपी (उच्च रक्तचाप), कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं।
लगभग सभी फलो में पोषक तत्व पाए जाते हैं। शरीर के रोग ग्रसित होने पर स्वस्थ आहार और फल रोगों से निजात दिलाते हैं।
फलों में न केवल महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज पाए जाते हैं, बल्कि इनके सेवन से पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है। यद्यपि किसी भी प्रकार का फल आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन विशिष्ट पोषक तत्वों की अधिक मात्रा वाले फल अन्य किस्मों की तुलना में अधिक फायदेमंद होते हैं।
फलों के छिलकों में फाइबर की अधिक मात्रा होती है जो कि हमारे शरीर की उत्सर्जन प्रक्रिया में बहुत उपयोगी होती है। हालांकि कुछ रेशेदार फलों के छिलके जिन्हें खाया नही जा सकता हैं जैसे कि नींबू, केले, खरबूज़े और नारंगी लेकिन इनके बाक़ी हिस्सों पर्याप्त मात्रा में फाइबर उपस्थित होता है।
फल 90-95% पानी की मात्रा से भरपूर होते हैं, जिससे शरीर से नाइट्रोजनयुक्त अवांछित विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में आसानी होती है।
फलों से जुड़े महत्वपुर्ण तथ्य
विक्टोरिया एमाजोनिका की पत्तियाँ सबसे बड़ी होती हैं।
अपस्थानिक जड़े मूलांकुर (radicle) के अतिरिक्त पौधों की शाखाओं तथा पत्तियों से निकलती हैं।
जब एक ही पौधे पर अलिंगी, द्विलिंगी तथा एकलिंगी पुष्प पाये जाते हैं, तो इसे सर्वांगी (polygamous) कहते हैं; जैसे-आम (Mangifera indica), पॉलीगोनम ।
जब पुष्प में केवल पुंकेसर हो तो इसे पुंकेसरी (staminate) तथा जब केवल मादा जननांग हो तो इसे स्त्रीकेसरी कहते हैं। गोभी का सम्पूर्ण पुष्पक्रम भोजन के रूप में उपयोग होता है।
किसी स्थान पर वर्ष की विभिन्न ऋतुओं में जलवायु के क्रमिक परिवर्तन के कारण कैम्बियम की सक्रियता बदलती रहती है, जिसके कारण बसन्त ऋतु में मोटी वाहिकाएँ तथा शरद ऋतु में पतली वाहिकाएँ मिलती हैं इसके फलस्वरुप स्पष्ट वार्षिक वलय बनते हैं, जो एक वर्ष की वृद्धि को प्रदर्शित करते हैं। इन वलयों को गिनकर पेड़ की आयु ज्ञात की जाती है। वार्षिक वलय का अध्ययन डेन्ड्रोक्रोनोलॉजी (Dendrochronology) कहलाती है।
कैम्बियम के द्वारा पौधे के बाहरी ओर कॉर्क का निर्माण होता है। परिपक्व होने पर ये मृत हो जाती है और सुबेरिन नामक पदार्थ जमा हो जाता है। बोतलों में प्रयुक्त कॉर्क इसका उदाहरण है, जो क्यूरकस सूबर नामक पौधे से प्राप्त होता है।
इस आर्टिकल में हम जानेगे की पुष्प या फल क्या है ? क्योकि पुष्पीय पौधों में पुष्प एक अत्यन्त महत्त्वपूर्ण अंग है। तो हम पुष्प के प्रकार, पुष्प की मुख्य विशेषताएं और पुष्प के उपयोग के बारे में बतायेगे | साथ ही हम जानेगे की परागण, निषेचन, पुंकेसर, बीजाण्डासन क्या होते है और यह किस प्रकार पुष्प से सम्बंधित है |
पुष्प (Flower)
पुष्पीय पौधों में पुष्प एक अत्यन्त महत्त्वपूर्ण अंग है। आकारकीय (Morphological) रूप से पुष्प एक रूपान्तरित प्ररोह (स्तम्भ) है जिस पर गाँठे तथा रूपान्तरित पुष्पी पत्तियाँ लगी रहती हैं। पुष्प प्रायः तने या शाखाओं के शीर्ष अथवा पत्ती के अक्ष (Axil) में उत्पन्न होकर प्रजनन (Reproduction) का कार्य करती है तथा फल एवं बीज उत्पन्न करता है।
पुष्प या फूल एक रूपान्तरित प्ररोह है। इसमें जनन अंग तथा सहायक अंग उपस्थित होते हैं। जिस पुष्प में दोनों जनन अंग अर्थात नर और मादा हो, तो उसे द्विलिंगी पुष्प तथा जब केवल एक जननांग (नर या मादा उपस्थित होते हैं तो उसे एकलिंगी कहते हैं। एक ही पौधे पर नर तथा मादा दोनों पुष्प होने पर पौधा उभयलिंगाश्रयी, जबकि नर तथा मादा पुष्प अलग-अलग पौधों पर उपस्थित उपस्थित होने एकलिंगीश्रयी कहलाता है।
पुष्प की रचना
पुष्प एक डंठल द्वारा तने से सम्बद्ध होता है। इस डंठल को वृन्त या पेडिसेल (Pedicel) कहते हैं। वृन्त के सिरे पर स्थित चपटे भाग को पुष्पासन या थेलामस (Thalamus) कहते हैं। इसी पुष्पासन पर पुष्प के विविध पुष्पीय भाग (Floral Parts) एक विशेष प्रकार के चक्र (Cycle) में व्यवस्थित होते हैं।
पुष्प (Flower) के मुख्य भाग
पूर्ण पुष्प में चार मुख्य भाग निम्न है :
बाह्य दलपुंज (Calyx),
दलपुंज (Corolla),
पुमंग (Androecium)
जायांग (Gynoecium)
पूर्ण पुष्प में चार मुख्य भाग बाह्य दलपुंज एवं दलपुंज (दोनों सहायक अंग) तथा पुमंग एवं जायांग (दोनों आवश्यक अंग) उपस्थित होते हैं। तने से पुष्पों को जोड़ने वाले अंग वृन्त पुष्प का डण्ठल होता है।
1. बाह्य दलपुंज (Calyx)
यह पुष्प का सबसे बाहरी चक्र होता है। बाह्यदलपुंज एक दूसरे से स्वतन्त्र (polysepalous) या एक दूसरे से जुड़े हो सकते हैं। कुछ पौधों जैसे सिंघाड़ा में बाह्य दलपुंज काँटों में रूपान्तरित हो जाते हैं। कम्पोजिटी कुल के पौधों में रोमों के समान हो जाते है, जिन्हें रोमगुच्छ कहते हैं।
2. दलपुंज (Corolla)
यह अनेक इकाइयों अर्थात् दलों से मिलकर बनता है, जो विभिन्न वर्णकों के कारण चमकीले होते हैं तथा फूलों को आकर्षक रूप प्रदान करते हैं।
3. पुमंग (Androecium)
पुमंग (Androecium) पुष्प का नर जनन अंग है, जो पुंकेसरों (stamens) का बना होता है। पुंकेसर पुतन्तु (filament), परागकोष (anther) तथा योजी (connective) से मिलकर बना होता है।
पुंकेसर
अधिकांश पुंकेसरों में दो परागकोष होते हैं, जिन्हें द्विकोष्ठी कहते हैं परन्तु मालवेसी कुल में एककोष्ठी (monothecous) पुंकेसर मिलते हैं।
– पुष्प में पुंकेसर स्वतन्त्र अर्थात् पृथक पुंकेसरी या संयुक्त अर्थात् संघी हो सकते हैं; जैसे
1. एकसंघी सभी पुंकेसरी एक समूह में, उदाहरण गुड़हला
2. द्विसंघी पुंकेसरों के पुतन्तु परस्पर जुड़कर दो समूह बनाते हैं, उदाहरण मटर
3. यहुसंघी पुतन्तु संयुक्त होकर दो से अधिक समूह बनाते हैं, उदाहरण बॉम्बेक्सा
4. युक्तकोषी पुंकेसर अपने परागकोषों से जुड़े होते हैं और उनके पुतन्तु स्वतन्त्र होते हैं, उदाहरण कम्पोजिटी।
5. युक्तपुंकेसरी पुंकेसरों के परागकोष तथा पुतन्तु दोनों आपस में पूरी तरह जुड़े होते हैं, और उनके में पुंतन्तु स्वतन्त्र होते हैं, उदाहरण कम्पोजिटी।
– जब पुंकेसर दल से जुड़े होते है, तो इन्हें दललग्न, जैसे धतूरा व बैगन, जब परिदल से जुड़े होते हैं, तो इन्हें परिदललग्न; जैसे-प्याज व लहसुन तथा जब जायाँग के साथ जुड़े होते हैं, तो इन्हें पुंजायाँगी कहते हैं; जैसे-मदार।
द्विदिघ्री (Didynamous) अवस्था में 4 पुंकेसर में से 2 के पुतन्तु बड़े तथा दो के छोटे होते हैं; के सदस्य। जैसे-लेबिऐटी कुल के सदस्य
चतुदीघ्री (Tetradynamous) अवस्था में 6 पुंकेसरों में से 2 बाहर वाले पुंकेसरों के पुंतन्तु छोटे तथा चार अन्दर वाले पुंकेसरों के पुतन्तु बड़े होते हैं; जैसे-क्रूसीफेरी कुल के सदस्य ।
4. जायाँग (Gynoecium)
यह पुष्प का मादा जनन अंग है, जो अनेक अण्डपों से मिलकर बना होता है। अण्डपों की संख्या के आधार पर जायाँग एकाअण्डपी; जैसे-मटर, द्विअण्डपी; जैसे-सरसों, त्रिअण्डपी; जैसे-कुकुरबिटा, पंचाण्डपी; जैसे-गुड़हल और बहुअण्डपी; जैसे- पैपेवर आदि होता है।
उर्ध्ववर्ती (Superior) अवस्था में अण्डाशय बाह्यदलों, दलों तथा पुंकेसरों से ऊपर होता है, जबकि अधोवर्ती (inferior) अवस्था में पुष्पासन अण्डाशय से संगलित हो जाता है और बाह्यदल, दल तथा पुंकेसर अण्डाशय के ऊपर लगे होते हैं।
अण्डप
अण्डप के मुख्यतया तीन भाग होते हैं
1. अण्डाशय (Ovary) अण्डप के आधार का फूला हुआ भाग अण्डाशय कहलाता है।
2. वर्तिका (Style) अण्डाशय के ऊपर वाले भाग, लम्बी और पतली संरचना वर्तिका कहलाती है।
3. वर्तिकाग्र (Stigma) यह वर्तिका का शीर्ष भाग होता है।
पुष्प का कार्य
पुष्प का मुख्य कार्य लिंगीय प्रजनन द्वारा फल तथा उसके अन्दर बीज का निर्माण करना है।
परागण
परागकणों का पुंकेसर से वर्तिकाग्र पर स्थानान्तरण परागण कहलाता है। यह दो प्रकार से होता है:
– स्व-परागण (Self-pollination) में एक पुष्प के परागण उसी पुष्प अथवा उसी पौधे के दूसरे पुष्प की वर्तिकाग्र पर पहुंचते हैं।
– पर-परागण (Cross-pollination) में एक पुष्प के परागकण उसी जाति के दूसरे पौधों के पुष्प के वर्तिकाग्र पर पहुँचते हैं। पर-परागण की क्रिया वायु, जल, कीट तथा जन्तुओं के द्वारा होती है। पर-परागण के अन्तर्गत वायु द्वारा परागण अर्थात् । एनिमोफिली; जैसे-गेहूँ, मक्का आदि में, जल द्वारा अर्थात् हाइड्रोफिला; जैसे-हाइड्रिला में, कीटों द्वारा अर्थात् एन्टोमोफिली।
• अधिकांश पुष्पों में सर्वाधिक सफल परागण कीटों के माध्यम से ही होता है। इस क्रिया में पराग कणों की न्यूनतम क्षति होती है। पुष्पों में उपस्थित मकरन्द (nectas) कीटों का प्रिय भोजन है। पक्षियों द्वारा परागण अर्थात् ऑर्निथोफिली सेमल वृक्ष में, चमगादड़ द्वारा अर्थात चिरोप्टेरोफिली जैसे कदम्ब वृक्ष में, घोघों द्वारा अर्थात् मैलेकोफिली परागण; जैसे-अरवी में, हाथी द्वारा रफ्लेशिया में आदि परागण विधियाँ आती हैं।
परागण की विधियां (Methods of pollination)
वायु परागण (Anemophilous): वायु द्वारा परागण
कीट परागण (Entomophilous): कीट द्वारा परागण
जल परागण (Hydrophilous): जल द्वारा परागण
जन्तु परागण (zoophilous): जन्तु द्वारा परागण
पक्षी परागण (Ornithophilous): पक्षियों द्वारा परागण
मेलेकोफिलस (Malacophilous): घोंघे द्वारा परागण
चिरोप्टोफिलस (Chiroptophilous): चमगादड़ द्वारा परागण
निषेचन (Fertilization)
परागण के पश्चात निषेचन की क्रिया प्रारम्भ होती है। परागनली (Pollen tube) बीजाण्ड (ovule) में प्रवेश करके बीजाण्डासन को भेदती हुई भ्रूणपोष (Endosperm) तक पहुँचती है और परागकणों को वहीं छोड़ देती है। इसके पश्चात् एक नर युग्मक एक अण्डकोशिका से संयोजन करता है। इसे ही निषेचन कहते हैं। अब निषेचित अण्ड (Fertilized egg) युग्मनज (zygote) कहलाता है। यह युग्मनज बीजाणुभिद की प्रथम इकाई है।
निषेचन के पश्चात बीजाण्ड से बीज, युग्मनज से भ्रूण (embryo) तथा अण्डाशय से फल का निर्माण होता है। आवृत्तबीजी पौधों (Angiospermic plants) में निषेचन को त्रिक संलयन (Triple fusion) कहते हैं।
निषेचन के पश्चात् पुष्प में होने वाले परिवर्तन
निषेचन के पश्चात् पुष्प में निम्नलिखित प्रकार के परिवर्तन देखने को मिलते हैं-
बाह्य दलपुंज (Calyx): यह प्रायः मुरझाकर गिर जाता है। अपवाद-मिर्च।
दलपुंज (Corolla): यह मुरझाकर गिर जाता है।
पुंकेसर (stamen): यह मुरझाकर झड़ जाता है।
वर्तिकाग्र (stigma): यह मुरझा जाती है।
वर्तिका (style): यह मुरझा जाती है।
अण्डाशय (Ovary): यह फल में परिवर्तित हो जाती है।
अण्डाशय भित्ति (Ovary wall): यह फलाभित्ति (Pericarp) में परिवर्तित हो जाती है।
त्रिसंयोजक केन्द्रक (Triple fused nucleus): यह भ्रूणपोष (Endosperm) में परिवर्तित हो जाती है।
अण्डकोशिका (Egg cells): यह भ्रूण (embryo) में परिवर्तित हो जाता है।
बीजाण्डसन (Nucellus): यह पेरीस्पर्म (Perisperm) में परिवर्तित हो जाती है।
बीजाण्ड (Ovule): यह बीज (seed) में परिवर्तित हो जाती है।
बीजाण्डासन (Placentation)
बीजाण्डों के वितरण को बीजाण्डन्यास कहते हैं। बीजाण्डासन पुष्पासन (thalamus) या अधर सेवनी (ventral suture) से उत्पन्न विशेष प्रकार का ऊतक है। बीजाण्डन्यास निम्न प्रकार के होते हैं:
1. सीमान्त (Marginal)
यह एकाण्डपी अण्डाशय में पाया जाता है, इसमें बीजाण्ड अण्डाशय की सीवन (suture) पर लगे होते हैं। जैसे-लेग्युमिनासा कुल के सदस्य।
2. भित्तीय (Pnrietal)
यह द्वि, त्रि या बहुअण्डपी तथा एक कोष्ठी अण्डाशय में पाया जाता है, बीजाण्ड अण्डाशय की भीतरी भित्ति पर लगे होते हैं; जैसे-सरसों, मूली, आरजीमॉन।
3. स्तम्भीय या अक्षवर्ती (Axile)
यह द्वि, त्रि, बहुअण्डपी अण्डाशय में पाया जाता है। बीजाण्डासन अण्डाशय के केन्द्रीय अक्ष पर उत्पन्न होता है; जैसे-गुड़हल, टमाटर, लिली।
4. आधारिक (Basal)
अण्डाशय एक कोष्ठकीय होता है तथा बीजाण्डासन अण्डाशय के आधार पर लगा होता है, प्रत्येक बीजाण्डासन पर केवल बीजाण्ड जुड़ा होता है; जैसे-सूरजमुखी गेहूँ।
5. मुक्त स्तम्भीय (Free central)
बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी तथा कोष्ठकी अण्डाशय में पाया जाता है, बीजाण्ड अण्डाशय के केन्द्रीय अक्ष पर लगे होते हैं; जैसे-सैपोनेरिया, प्राइमुला।
6. परिभित्तीय (Superficial)
यह बहुअण्डपी, युक्ताअण्डपी तथा बहुकोष्ठकीय अण्डाशय में पाया जाता है, इसमें बीजाण्ड अण्डपों की भीतरी दीवार की विभाजन भित्तियों पर उत्पन्न होते हैं; जैसे-वाटर लिली।
इस आर्टिकल में हम जानेगे कि पुष्पक्रम किसे कहते हैं अथवा Inflorescence meaning in Hindi ? क्या है, साथ ही हम जानेगे कि पुष्पक्रम (Inflorescence) कितने प्रकार के होते है, Inflorescence के उदाहरण क्या क्या है, एकल पुष्प क्या होता है, असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose Inflorescence), ससीमाक्षी पुष्पक्रम (Cymose Inflorescence) और मिश्रित पुष्पक्रम (Mixed Inflorescence) क्या है, इनकी विशेषताएं और उदाहरण क्या क्या है आदि |
पुष्पक्रम क्या है? What Is Inflorescence In Hindi | पुष्पक्रम की परिभाषा
प्रत्येक जाति के पुष्पीय पौधे पर पुष्प कुछ निश्चित क्रम में व्यवस्थित होते है। पौधे की शाखा के शीर्ष पर पुष्प के उत्पन्न होने और व्यवस्थित होने की विधि (ढंग) को “पुष्पक्रम” कहते है। पुष्पक्रम का अक्ष पुष्पाक्ष कहलाता है | दुसरे शब्दों में पुष्प अक्ष (Floral Axis) या पुष्पाक्ष पर पुष्पों के लगने की व्यवस्था को पुष्पक्रम (Inflorescence) कहते हैं।
जिस शाखा पर पुष्प लगते है, उस शाखा को पुष्पावली वृन्त (Peduncle) कहते हैं। तथा एक पुष्प जिस वृन्त के द्वारा शाखा से जुड़ा रहता है, उसे पुष्प वृन्त (Pedicel) कहते हैं। पुष्पक्रम का प्रत्येक फूल पुष्पक कहलाता है।
जब पुष्पावली वृन्त (Peduncle) चपटा या गोल होता है, तो उसे पात्र (receptacle) कहते हैं। कभी-कभी पुष्पावली वृन्त (Peduncle) मूलज पत्तियों (radical leaves) के बीच से निकलता है, तब इसे पुष्पदंड (Scape) कहते हैं।
एकल पुष्प क्या होता है ?
पुष्प का निर्माण पादप के शीर्षस्थ (terminal) अथवा कक्षस्थ कलिका (axillary bud) से होता है। जब पुष्प शाखा पर एक ही होता है, तो उसे एकल पुष्प कहते हैं। परंतु जब शाखा पर अनेक पुष्प होते हैं, तो ऐसे पुष्पों का समूह पुष्पक्रम कहलाता हैं। (i) एकल शीर्षस्थ : अकेला शीर्षस्थ पुष्प मुख्य तने या उसकी शाखाओं के शीर्ष पर विकसित होता है , उदाहरण पॉपी। (ii) एकल कक्षस्थ : ये पुष्प पत्ती (उदाहरण : पिटुनिया) के कक्ष में या पुष्पावलि वृन्त के शीर्ष (उदाहरण : चाइना रोज = शू पुष्प = हिबिस्कस रोजा – सिनेनसिस) पर अकेले पाए जाते है।
पुष्पक्रम (Inflorescence) के प्रकार (Different Types Of Inflorescence in Hindi)
पुष्पक्रम मुख्यत: तीन प्रकार के होते है :
(1) असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose Inflorescence)
(2) ससीमाक्षी पुष्पक्रम (Cymose Inflorescence)
(3) मिश्रित पुष्पक्रम (Mixed Inflorescence)
असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose Inflorescence) क्या है ?
असीमाक्षी या अनिश्चित वृद्धि का पुष्पक्रम पाशर्व या कक्षस्थ पुष्प रखता है जो अग्राभिसारी क्रम (आधार की ओर पुराने और शीर्ष पर नए) में उत्पन्न होते है। इस प्रकार के पुष्पक्रम में पुष्प अक्ष (Floral Axis) की वृद्धि रुकती नही है और अनिश्चित वृद्धि करता है। इसमें नीचे के फूल बड़े जबकि ऊपर की तरफ छोटे होते जाते है। इसमे नये फूल ऊपर या बीच में जबकि पुराने फूल सबसे नीचे होते है। उदाहरण – मूली , सरसों , घास , केला , सहतूत, सरसों, सोयाबीन इत्यादि।
असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose Inflorescence in hindi) के मुख्य प्रकार
रेसीम (Raceme) – सरसों के पौधे में यह पुष्पक्रम पाया जाता है। इसमें मुख्य लम्बे अक्ष से pedicle जुड़े होते है और इससे फूल लगे होते है। उदाहरण :गुलमोहर, गेहूं इत्यादि।
स्पाइक (Spike) – यह एक अनिश्चित और अशाखित पुष्पक्रम है जो Sessile (बिना डंठल के) फूलों में मिलता है।
ओक (Catkin) – ओक में यही पुष्पक्रम पाया जाता है। इसमें लम्बे अक्ष पर उभयलिंगी फूल लगे होते है।
Umbel – इसे shortened Racemose भी कहते है। यह गाजर वंश के पौधो में पुष्पक्रम पाया जाता है।
Spikelet – इसमें पुष्पक्रम शाखित केंद्रीय अक्ष पर होता है।
Head – इसे flattened Racemose कहा जाता है। इसमें मुख्य अक्ष मोठा और चौड़ा हो जाता है जिसे receptacle कहते है। फूलों में pedicles नही होते है।
ससीमाक्षी पुष्पक्रम क्या है? (Cymose Inflorescence in Hindi)
इस प्रकार के पुष्पक्रम में पुष्प अक्ष की वृद्धि सीमित होती है। इस प्रकार के पुष्प क्रम में मुख्य अक्ष सिमित वृद्धि वाला होता है और शीर्ष पर एक पुष्प बन जाने के कारण शीर्ष की वृद्धि रुक जाती है। शीर्षस्त पुष्प के नीचे शाखाएँ निकलती है व उनके शीर्ष पर भी पुष्प बन जाता है। ससीमाक्षी में पुष्पक्रम तलाभिसारी होता है। उदाहरण – गुडहल , मकोय , पॉपी , चमेली ,आक आदि।
ससीमाक्षी पुष्पक्रम के मुख्य प्रकार
Uniparous Cyme – इसे monochasial पुष्पक्रम भी कहते है। मुख्य अक्ष फूल में समाप्त होता है और इसके आधार से एक दूसरी पार्श्व शाखा निकलती है। फूल basipetal व्यवस्था में शीर्ष में मौजूद होते है। उदाहरण : ड्रोसेरा (Drosera).
Dichasial Cyme – इसे द्विशाखी पुष्पक्रम भी कहते है। इसके peduncle के शीर्ष पर फूल लगता है जबकि आधार पर दो पार्श्व शाखाएं निकलती है। उदाहरण : चमेली
Multiparous Cyme – इसे बहुशाखी पुष्पक्रम कहते है।
Cymose Capitulum (कैपिटुलम) – इसमें पुष्पावली वृन्त (Peduncle) कम वृद्धि करता है और टॉप पर बड़ा फूल लगता है। जबकि इसके पार्श्व में छोटे फूल होते है।
ससीमाक्षी पुष्पक्रम के कुछ उदाहरण
शूकी बॉस एवं लटजीरा
अनुशूकी गेहूँ
मन्जरी बीटुला एवं मोरस
स्थूल मन्जरी कोलोकेशिया
समशिख केसिया
छतक हाइड्रोकोटाइल
मुण्डक सूरजमुखी, जीनिया (पुष्पाक्ष छोटा एवं चपटा होता है जिसे पात्र (receptacle) कहते हैं। मुण्डक में बाहर की ओर रश्मि पुष्पक एवं केन्द्र की ओर बिम्ब पुष्पक होते हैं।
मिश्रित या यौगिक पुष्पक्रम (Compound Inflorescence) क्या है ?
जिस पौधे के पुष्प अक्ष पर ससीमाक्षी और असीमाक्षी दोनों प्रकार के पुष्पक्रम पाये जाते है, उसे मिश्रीत पुष्पक्रम (Compound Inflorescence) कहते है।
मिश्रित पुष्पक्रम के प्रकार
थिरसस : साइमोस समूह अग्रभिसारी रूप से विन्यस्त होते है। उदाहरण : विटिस विनिफेरा (ग्रेप वाइन)
मिश्रित स्पेडिक्स : स्पेडिक्स मांसल अक्ष पर अग्राभिसारी रूप से विन्यस्त साइमोस पुष्पक्रम रखता है।
पेनिकिल ऑफ़ स्पाइकलेट्स : स्पाइकलेंट संयुक्त रेसीम में विन्यस्त होते है। उदाहरण : जई , चावल।
कॉरिम्ब ऑफ़ कैपिटुला : उदाहरण : एगीरेटम
अन्य प्रकार जैसे अम्बेल ऑफ़ कैपिटूला , साइम ऑफ़ कैपिटुला (उदाहरण : वनिर्जिया ) , साइम ऑफ़ अम्बेल (उदाहरण : लेटाना) , साइम ऑफ़ क्रोरिम्ब आदि।
विशिष्ट पुष्पक्रम
विशिष्ट पुष्पक्रम निम्न प्रकार के होते है :
कटोरिया (Cyathium) सहपत्रों के आपस में जुड़ने से कटोरे की आकृति का सहपत्र चक्र (involucre) बनता है इसकी बाहरी सतह पर मकरन्द ग्रन्थियाँ, बीच में केवल जायाँग द्वारा प्रदर्शित मादा पुष्प तथा उसके चारों ओर एक तन्तुकीय पुंकेसर द्वारा प्रदर्शित नर पुष्प होते हैं; जैसे – यूफोरबिएसी कुल के सदस्य।
कूट चक्रक (Verticillaster) – यह द्विशाखी ससीमाक्ष का परिवर्तित रूप है। तने की प्रत्येक पर्वसन्धि पर निकली विपरीत पत्तियों के कक्ष में अवृन्त पुष्प निकलते हैं जिसके नीचे से दोनों ओर दो पुष्प निकलते हैं; जैसे – तुलसी, साल्विया
हाइपेन्थोडियम (Hypanthodium) पुष्पाक्ष अथवा आशय एक छिद्रयुक्त गूदेदार तथा खोखली गुहा की भाँति हो जाता है और छिद्र शल्कों से ढका रहता है।
पुष्पक्रम (Inflorescence) से सम्बन्धित महत्वपुर्ण प्रश्न :
प्रश्न : असीमाक्षी पुष्पक्रम और ससीमाक्षी पुष्पक्रम में क्या अंतर है ? Difference between Racemose and Cymose Inflorescence?
उत्तर: असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose) में ससीमाक्षी पुष्पक्रम (cymose) की तुलना में मुख्य अक्ष में अत्यधिक वृद्धि होती है।
असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose – रेसमोस) में, मुख्य अक्ष अनिश्चित काल तक बढ़ता रहता है और फूल बाद में पैदा होते हैं। ससीमाक्षी पुष्पक्रम (cymose – सायमोज) में, फूल पुष्प अक्ष पर अंतिम रूप से पैदा होते हैं और मुख्य अक्ष के विकास को निर्धारित करते हैं।
असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose) में फूल अग्राभिसारी (acropetal) (नीचे से ऊपर की तरफ बढ़ना) क्रम में व्यवस्थित होते है। जबकि ससीमाक्षी पुष्पक्रम (cymose) में पुष्प तलाभिसारी (basipetal) क्रम में होते है।
असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose) में सबसे पुराना फूल पुष्पक्रम अक्ष के आधार पर होता है जबकि ससीमाक्षी पुष्पक्रम (cymose) में पुष्पक्रम अक्ष के सबसे ऊपर होता है।
फूलों के Flowering (खिलना या उगना) का समय भी पुष्पक्रम को निर्धारित करता है।
प्रश्न : असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose Inflorescence) कोनसे फूलों में पाया जाता है ? Racemose Inflorescence is present in which flower?
उत्तर : मूली , सरसों , घास , केला , सहतूत, सरसों, सोयाबीन
प्रश्न : ससीमाक्षी पुष्पक्रम कोनसे फूलों में पाया जाता है ? Cymose Inflorescence is present in which flower?
उत्तर : गुड़हल, चमेली
प्रश्न : पुष्पक्रम से क्या आशय है? ये कितने प्रकार के होते है? What is inflorescence? How many types of inflorescence?
उत्तर : प्रत्येक जाति के पुष्पीय पौधे पर पुष्प कुछ निश्चित क्रम में व्यवस्थित होते है। पौधे की शाखा के शीर्ष पर पुष्प के उत्पन्न होने और व्यवस्थित होने की विधि (ढंग) को “पुष्पक्रम” कहते है। पुष्पक्रम का अक्ष पुष्पाक्ष कहलाता है | दुसरे शब्दों में पुष्प अक्ष (Floral Axis) या पुष्पाक्ष पर पुष्पों के लगने की व्यवस्था को पुष्पक्रम (Inflorescence) कहते हैं। पुष्पक्रम मुख्यत: तीन प्रकार के होते है :
(1) असीमाक्षी पुष्पक्रम (Racemose Inflorescence)
(2) ससीमाक्षी पुष्पक्रम (Cymose Inflorescence)
(3) मिश्रित पुष्पक्रम (Mixed Inflorescence)
प्रश्न : कटोरिया पुष्पक्रम पर टिप्पणी
उत्तर : कटोरिया (Cyathium) सहपत्रों के आपस में जुड़ने से कटोरे की आकृति का सहपत्र चक्र (involucre) बनता है इसकी बाहरी सतह पर मकरन्द ग्रन्थियाँ, बीच में केवल जायाँग द्वारा प्रदर्शित मादा पुष्प तथा उसके चारों ओर एक तन्तुकीय पुंकेसर द्वारा प्रदर्शित नर पुष्प होते हैं; जैसे – यूफोरबिएसी कुल के सदस्य।
प्रश्न : हाइपेन्थोडियम पुष्पक्रम क्या है ?
उत्तर : हाइपेन्थोडियम (Hypanthodium) पुष्पाक्ष अथवा आशय एक छिद्रयुक्त गूदेदार तथा खोखली गुहा की भाँति हो जाता है और छिद्र शल्कों से ढका रहता है।
प्रश्न : कूटचक्रक और सायथियम पुष्पक्रम में अन्तर लिखिए।
उत्तर : कूट चक्रक (Verticillaster) – यह द्विशाखी ससीमाक्ष का परिवर्तित रूप है। तने की प्रत्येक पर्वसन्धि पर निकली विपरीत पत्तियों के कक्ष में अवृन्त पुष्प निकलते हैं जिसके नीचे से दोनों ओर दो पुष्प निकलते हैं; जैसे – तुलसी, साल्विया
सायथियम (Cyathium – कटोरिया) सहपत्रों के आपस में जुड़ने से कटोरे की आकृति का सहपत्र चक्र (involucre) बनता है इसकी बाहरी सतह पर मकरन्द ग्रन्थियाँ, बीच में केवल जायाँग द्वारा प्रदर्शित मादा पुष्प तथा उसके चारों ओर एक तन्तुकीय पुंकेसर द्वारा प्रदर्शित नर पुष्प होते हैं; जैसे – यूफोरबिएसी कुल के सदस्य।
इस आर्टिकल में हम जानेगे कि पत्ती किसे कहते है, पत्ती के कितने प्रकार और भाग होते है l साथ ही हम इस आर्टिकल में जानेगे कि पत्ती की संरचना किस प्रकार की होती है, इसके अलावा पत्ती के रूपान्तरण तथा पत्ती के कार्यों, और एकबीजपत्री तथा द्विबीजपत्री पत्ती में अन्तर के बारे में बात करेगे |
पत्ती या पर्ण किसे कहते है ? (What is Leaf)
पत्ती पोधों के तना के पर्वसन्धि (Internodes) से निकलती है जो पौधों का हरा पाशर्व (side) भाग होता है और इसे पौधों की भोजन की फैक्ट्री कहा जाता है। क्योकीं पौधों का पत्ती वाला भाग ही प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis) की क्रिया द्वारा भोजन अर्थात कार्बोहाइड्रेट का निर्माण करते है। पत्तियाँ या पर्ण चपटी और फैली हुई पर्वसन्धि पर विकसित होती है। ये अग्राभिसारी (आगे की तरफ देखते हुए – forward looking) क्रम में व्यवस्थित होती है। पत्ती के कक्ष में कली होती है जो शाखा बनाती है। पत्तियाँ क्लोरोफिल (Chlorophyll) (हरित लवक) के कारण हरे रंग की होती है, जिनमें छोटे-छोटे छिद्र होते है, जिनको स्टोमेटा (Stometa) कहा जाता है, जिसकी सहायता से गैसीय विनिमय (exchange of gases) का कार्य होता है।
नोट :- क्लोरोफिल या हरित लवक हरे पौधों में मौजूद प्राकृतिक यौगिक है जो उन्हें अपना रंग देता है। यह पौधों को सूर्य से ऊर्जा को अवशोषित करने में मदद करता है क्योंकि वे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया से गुजरते हैं। (Chlorophyll is the natural compound present in green plants that gives them their color. It helps plants to absorb energy from the sun as they undergo the process of photosynthesis.)
पत्ती की संरचना किस प्रकार की होती है (What is structure of Leaf)
पत्तियों को संरचना के आधार पर निम्न तीन भागों में बांटा गया है:-
पत्राधार या पर्णाधार (Leaf base)
यह पत्ती का सबसे निचला भाग होता है जो पत्ती को तना व शाखा से जोड़ता है, अर्थात तना और पत्ती के पत्रवृंत (Petiole) के जुड़ने वाले भाग को पत्राधार कहते यह पत्ती का आधारीय भाग है | इसके आधार पर एक या दो छोटी पत्तियों के समान प्रवर्ध होते है, जिन्हें अनुपर्ण कहते है। एक बीज पत्ती व लैग्यूमिनेसी कुल के पादपों में पर्णाधार फूला हुआ होता है ऐसे पर्णाधार को पर्णवृन्त तल्प कहते है।
पत्रवृंत (Petiole)
पत्राधार से एक लम्बा डंठल या डंडलनुमा भाग जैसी संरचना निकलती है जो पत्रफलक को आधार प्रदान करती है, इस लम्बे डंठल को ही पत्रवृंत कहते है। किन्तु कुछ पौधों में यह संरचना नहीं पायी जाती जैसे एक बीजपत्री पौधे। पत्रवृंत का मुख्य कार्य पत्रफलक (पर्णफलक) को सहारा देना और प्रकाश के लिए उठाये रखना होता है। पर्णफलक को उपयुक्त सूर्य का प्रकाश ग्रहण करने के लिए अग्रसर करता है | यह पत्ती के फलक को प्रकाश में उठाए रखता है ताकि अधिक-से-अधिक प्रकाश प्राप्त हो सके। यदि पादपो में पत्तियों के पर्णवृन्त उपस्थित हो तो उसे संवृन्त पत्ती और यदि उपस्थित नहीं हो तो अवृन्त पत्ती कहते है। जिन पत्तियों में पत्रवृन्त होता है, उन्हें सवृन्त (Petiolate) कहते हैं। जैसे-आम, पीपल आदि। बबूल में यह चपटे आकार के पर्णदल (lamina) में रूपान्तरित हो जाता है जिसे फायलोड़ (phyllodo) कहते है। जिन पतियों में पत्रवृन्त नहीं होता है, उन्हें अवृन्त (sessile) कहते हैं। जैसे- मक्का, गेहूँ आदि।
पत्रफलक ((Leaf blade या Lamina)
यह पत्ती का हरा, चपटा तथा फैला हुआ भाग होता है। इसके मध्य में पर्णवन्त से लेकर पत्ती के शीर्ष तक प्रायः एक मोटी शिरा होती है जिसे मध्यशिरा (midrib) कहा जाता है इस मध्यशिरा से दोनों तरफ पतली शिरायें निकलती है, जो आगे जाकर और छोटी और पतली शिराओं में विभक्त हो जाती है। ये पत्रफलक को कंकाल की भाँति दृढ़ता प्रदान करते हैं | इसका मुख्य कार्य पानी तथा भोज्य पदार्थों का परिवहन करना है। यह जल, खनिज लवण व भोजन आदि का स्थानांतरण का कार्य भी करती है। पत्तियों द्वारा प्रकाश-संश्लेषण, श्वसन एवं वाष्पोत्सर्जन क्रिया सम्पन्न होती है |
प्रर्णाग्र – पत्ती का अंतिम पतला नुकीला भाग प्रर्णाग्र कहलाता है।
शिराविन्यास
वर्ण में शिराओ व शिराकाओं के विन्यास को शिरा विन्यास कहते है, शिराविन्यास दो प्रकार का होता है।
(a) समान्तर शिराविन्यास: जब शिराएँ मध्य शिरा (midrib) के समान्तर व्यवस्थित होती है तो उसे समान्तर शिराविन्यास कहते है। उदाहरण: राकबीज पत्ती पादप।
(b) जालिका शिराविन्यास: जब शिराएँ मध्यशिरा से निकलकर पर्णफलक में एक जाल बनाती है तो इसे जालिका पत शिराविन्यास कहते है। उदाहरण: द्विबीज पत्री पादप।
जालिकावतपत्ती – जिलाकावत पत्तियाँ उन पत्तियों को कहा जाता है जिनका शिरा विन्यास जालि के जैसा होता है। अधिकतर द्वीबीजपत्री पौधों में यह विन्यास दिखाई देता है। जैसे :- जामुन, आम, बरगद, पीपल आदि की पत्ती।
सामान्तरपत्ती – सामान्तर पत्ती उन पत्तियों को कहते है। जिनका शिरा विन्यास सामान्तर प्रकार का होता है। इस प्रकार का विन्यास एकबीजपत्री पौधों में दिखाई देता है। जैसे :- गेंहूँ, धान, केला आदि की पत्तियाँ।
एकबीजपत्री तथा द्विबीजपत्री पत्ती में अन्तर
एकबीजपत्री पत्ती
द्विबीजपत्री पत्ती
यह समद्शिर्विक होती है।
यह पत्ती पृष्ठधारी होती है
इनकी बाह्य त्वचा में बुलीफार्म कोशिकाएँ पाई जाती हैं।
इनकी बाह्य त्वचा में बुलीफार्म कोशिकाओं का अभाव होता है।
स्पंजी पैरेन्काइमा के अवकाश छोटे होते है।
स्पंजी पैरेन्काइमा के अवकाश बड़े होते हैं।
इसकी दोनों सतहों पर स्टोमेटा पाए जाते हैं।
इसकी केवल निचली सतह पर स्टोमेटा पाए जाते हैं।
पत्ती कितने प्रकार की होती है ? (Type of Leaf)
पत्रफलक के कटाव के आधार पर पत्तियाँ दो प्रकार की होती हैं- सरल पत्ती एवं संयुक्त पत्ती।
सरल पत्ती किसे कहते है (What is Simple Leaf)
सरल पत्ती वह पत्ती होती है जिसका फलक बड़ा होता है तथा इस फलक में कटाव नहीं होते किंतु कुछ पत्तियों में कटाव होते हैं लेकिन वह कटाव मध्य शिरा या पत्रवृन्त तक तक नहीं जाते। जबकि इनमें केवल एक ही पर्ण फलक होता है तथा शाखा पर अग्रभिसारी क्रम में लगे होते है, उस पति को सरल पत्ती कहा जाता है। सरल पत्ती के उदाहरण:- आम, बरगद, पीपल, अमरुद आदि
संयुक्त पत्ती किसे कहते है (What is Compound Leaf)
संयुक्त पत्ती पत्ती का वह प्रकार होता है जिसमें पत्र फलक मैं कटाव विभिन्न जगह से मध्य शिरा तक पहुंचता है, इसलिए यह पत्र फलक कई पर्णकों में बंट जाता है। इसके एक शाखा पर पर्ण फलक एक साथ होते है, उस पति को संयुक्त पत्ती कहा जाता है। संयुक्त पत्ती के उदाहरण:- नींबू, नारंगी, नीम, गुलाब आदि।
संयुक्त पत्ती दो प्रकार की होती है –
(a) पिच्छाकार संयुक्त पत्ती: इस प्रकार की पत्ती में अनेक पर्णक एक मध्यशिरा पर स्थित होते है। उदाहरण – नीम आदि।
(b) हस्ताकार संयुक्त पत्ती: इस प्रकार की पत्ती में अनेक पर्णक एक ही बिंदु अर्थात पर्णवृन्त के शीर्ष से जुड़े रहते है। उदाहरण – शिल्ककोटन वृक्ष।
पूर्ण विन्यास (phyllotaxy)
पत्तियों के तने पर लगने की व्यवस्था को पर्णविन्यास (Phyllotaxy) कहते हैं। पादपो में यह तीन प्रकार का होता है।
(i) एकांतर पर्ण विन्यास: इस प्रकार के पर्णविन्यास में तने या शाखा पर एक अकेली पत्ती पर्णसन्धि पर एकान्तर क्रम में लगी रहती है। उदाहरण: गेहूं, गुडहल, सरसों, सूरजमुखी आदि।
(ii) सम्मुख पर्णविन्यास: इस प्रकार के पर्ण विन्यास में प्रत्येक पर्णसन्धि पर एक जोड़ी पत्तियाँ आमने सामने लगी रहती है। उदाहरण: अमरुद, केलोट्रोफिस (आक) आदि।
(iii) चक्करदार पर्णविन्यास: यदि एक ही पर्ण सन्धि पर दो से अधिक पत्तियाँ चक्र में व्यवस्थित हो तो उसे चक्करदार पर्ण विन्यास कहते है। उदाहरण – कनेर, एल्सटोनियम आदि।
पत्तियों का रूपान्तरण (Modification of Leaves)
पत्तियाँ कुछ विशेष कार्य सम्पादित करने पतियों का रूपांतर स्थिति मौसम के अनुसार अनुकूलन के हिसाब से हो जाता है:-
पर्ण कंटक/सुरक्षा के लिए (Leaf spines)
यह पौधे मरुस्थल या शुष्क स्थानों में उगते है, तो वहाँ जल की क्षति को रोकने के लिए पौधों की पत्तियाँ काँटों में परिवर्तित हो जाती है जिन्हे पर्णकंटक कहते है। इसमें पतियाँ काँटों या शूलों (spines) में रूपान्तरित होकर पोधे के लिए सुरक्षा का कार्य करती है। जैसे- बैर , केक्ट्स , नागफनी आदि।
पर्ण प्रतान (Leaf tendril)/ सहारा देने हेतु
पौधों को आरोहण प्रदान करने के लिए जब पौधों की पत्तियाँ लंबे पतले कुंडलित तारनुमा संरचना में बदल जाते हैं, जिसे प्रतान (Tendril) कहा जाता है और इस तरह की पत्तियों को पर्णप्रतान ((Leaf Tendril) कहते है। ये प्रतान अति संवेदनशील होते हैं और ज्योंहि वे किसी आधार के सम्पर्क में आते हैं, उसके चारों ओर लिपट जाते हैं। इस प्रकार वे पौधों को आरोहण में सहायता प्रदान करते हैं। उदाहरण :- मटर
पर्णाभवृन्त (Phyllode)
इसमें पर्णवृन्त अथवा रेकिस का कुछ भाग चपटा एवं हरा होकर पर्णफलक जैसा रूप ग्रहण कर लेता है यह स्थिति तब उत्पन्न होती है जब पौधों में प्रकाश संश्लेषण प्रभावित होने लगता है । इसे ही पर्णाभवृन्त कहते हैं। इस तरह इस प्रकार की पत्तियां प्रकाश संश्लेषण का कार्य करती है उदाहरण : ऑस्ट्रेलियन बबूल, कैर आदि।
घटपर्णी या घट रूपान्तरण (Pitcher)
इसे कीटभक्षी पौधा या किटाहारी पादप भी कहते है जो नाइट्रोजन की कमी पूरी करने के लिए कीटों का भक्षण करता है। इसमें पत्ती का पर्णाधार (Leaf base) चौड़ा, चपटा एवं हरे रंग का होता है। पर्णवृन्त (Petiole) प्रतान का, फलक (Leafblade) घटक (Pitcher) का तथा फलक शीर्ष (फलक का नुकीला हिस्सा) ढक्कन का रूप ले लेता है। इस प्रकार सम्पूर्ण पत्ती घटनुमा रचना में परिवर्तित हो जाती है। घट (Pitcher) की भीतरी सतह पर पाचक ग्रन्थियाँ (digestive glands) होती हैं, जिनसे पाचक रस निकलता है। जब कोई कीट आकर्षित होकर फिसलकर घट में गिर जाता है तो घट का ढक्कन स्वतः बन्द हो जाता है। कीट पाचक रस द्वारा पचा लिया जाता है। इस क्रिया द्वारा पौधे अपने नाइट्रोजन की आवश्यकता की पूर्ति करते हैं। जैसे- घाटपर्णी (Pitcher plant), डायोनिया , ड्रेसिरा , वीनस , प्लाई ट्रेप आदि।
ब्लेडर वर्ट (Bladderwort)
यूट्रीकुलेरिया (Utricularia) जैसे जलीय कीटभक्षी पौधों में पतियाँ अनेक छोटे-छोटे खण्डों में बँटी होती हैं। कुछ खण्ड रूपान्तरित होकर थैलीनुमा संरचना बनाते हैं। प्रत्येक थैली (bladder) में एक खोखला कक्ष (Empty chamber) होता है, जिसमें एक मुख होता है। इस मुख पर एक प्रवेश द्वार होता है जिससे होकर केवल सूक्ष्म जलीय जन्तु ही प्रवेश कर सकते हैं। थैली या ब्लैडर के अंदर पाचक एन्जाइम उन सूक्ष्म जन्तुओं को पचा डालते हैं।
खाद्य संचय हेतु रूपान्तरण
कुछ पादपों की पत्तियाँ भोजन संचय का कार्य करती है। उदाहरण – प्याज , लहसून आदि।
कुछ पौधों (जैसे – खजूर और सायकस आदि) में पत्तियां केवल मुख्य स्तम्भ पर ही लगी रहती है। ऐसी पत्तियाँ स्तम्भिक कहलाती है।
अधिकांश पौधों में पत्तियाँ मुख्य स्तम्भ और शाखाओं , दोनों पर पायी जाती है जैसे आम , पीपल , नीम आदि जिन्हें स्तम्भिक और शाखीय (cauline and ramal) कहते है।
इनके अतिरिक्त कुछ पौधों , जैसे प्याज , मूली आदि में पत्तियां समानित भूमिगत तने पर उत्पन्न होती है , जिन्हें मूलज (radical) कहते है।
नोट:- – संवहनी पौधों में पत्ती प्ररोह की एक महत्वपूर्ण संरचना होती है जो कि सीमित वृद्धि प्रदर्शित करती है। अधिकांश पौधों में पत्तियाँ प्राय: हरी , चपटी और पतली होती है और प्रकाश संश्लेषण और वाष्पोत्सर्जन का कार्य करती है। पत्ती को तने और शाखाओं की पर्वसन्धि से निकलने वाली एक पाशर्व उधर्ववृद्धि के रूप में परिभाषित किया जाता है। इनकी उत्पत्ति बहिर्जात होती है और अग्राभिसरी क्रम में उत्पन्न होती है। पत्ती की कक्ष में एक कक्षीय कलिका पायी जाती है जिससे शाखा का विकास होता है।
पत्तियों के कार्य क्या है ? (What are functions of leaves)
पत्तियाँ पौधे का महत्त्वपूर्ण अंग है। यह निम्नलिखित प्रमुख कार्य सम्पादित करती है-
पत्तियों क्लोरोफिल, जल, कार्बन डाइऑक्साइड तथा सूर्य प्रकाश की उपस्थिति में प्रकाश संश्लेषण की क्रिया करती है जिससे पौधों के लिए भोजन का निर्माण होता है। तथा मनुष्य और जीव जंतुओं के लिए प्राणवायु ऑक्सीजन का उत्पादन होता है ।
यह जल तथा घुलनशील भोज्य पदार्थों का पतियों से स्तम्भ तक संचरण में सहायता करती है।
पत्तियों का मुख्य कार्य गैसो का विनिमय करना होता है जो इनमें उपस्थित संरचना स्टोमेटा के द्वारा होता है। पत्तियाँ कार्बनडाई ऑक्साइड का अवशोषण करती है तथा ऑक्सीजन को वातावरण में छोड़ती है।
मरुस्थल के पौधों में पत्तियाँ काँटों में रूपातंरित होकर जल के वाष्पीकारण को रोककर जल संरक्षण तथा जानवरो से फूलों, फलों और कलियों की रक्षा करती है।
पत्तियाँ वाष्पीकरण के द्वारा पौधों से आवश्यकता से अधिक जल को बाहर निकालती है।
पत्तियों में निर्मित भोजन पौधों के अन्य भागो में जल में धूलित अवस्था में पहुँचता है। तथा आवश्यकता से अधिक भोजन को संग्रहित करने का कार्य पत्तियाँ ही करती है।
पत्तियाँ वाष्पोत्सर्जन की क्रिया करके पौधों की रक्षा सर्दी में पत्तियाँ गिराकर ऊष्मा को रोकती है और पतझड़ में पत्तियाँ गिराकर जल के वाष्पी कारण को रोककर पौधों में ऊष्मा और जल की मात्रा बनाये रखती है।
पत्तियाँ उत्स्वेदन (Transpiration) की क्रिया को नियंत्रित करती है।
प्रतन्तुओं में रूपान्तरित होने पर यह कमजोर पौधों को मजबूत आधार प्रदान करती है, तथा आरोहण में मदद करती है।
कीटभक्षी पौधों में पिचर (Pitcher), ब्लेडर (Bladder) आदि में यह रूपान्तरित होकर प्रोटीनयुक्त पोषण में सहायता करती है।
कुछ पतियाँ वर्धी प्रजनन (Vegetative reproduction) एवं परागण (Pollination) में सहायता करती हैं।
कुछ पत्तियाँ भोजन संग्रह (Food storage) का कार्य भी करती हैं।
बीजधारी पादपों में पत्तियों के प्रकार (types of leaves in Hindi)
पत्ती तने का मुख्य पाशर्व भाग है और बीजधारी पादपों में इनकी स्थिति , उत्पत्ति , कार्य और संरचना के आधार पर इनको निम्नलिखित प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है –
1. बीजपत्रिय पर्ण (cotyledonary leaves) : अंकुरित होने वाले पौधों की यह सबसे पहली पर्ण होती है। कुछ द्विबीजपत्री पौधों में बीजों के अंकुरण के समय इनके बीजपत्र भूमि के ऊपर निकल आते है और हरे रंग का पत्तिनुमा संरचना में परिवर्तित हो जाते है। इस प्रकार की पत्तियां बीजपत्रीय पर्ण या भ्रूणीय पर्ण (embryonal leaves) कहलाती है। सत्य पर्णों के विकसित होने तक ये भोजन निर्माण का कार्य करती है और उसके पश्चात् झड़ कर गिर जाती है।
2. अधोपर्ण अथवा शल्क पर्ण (cataphylls leaves) : ये सफ़ेद , भूरे अथवा हरे रंग की अवृंत और झिल्लीनुमा संरचनाएं होती है। ये मुख्यतः कलिकाओं और भूमिगत तनों में पायी जाती है। इनका प्रमुख कार्य पौधों के कोमल भागों को सुरक्षा प्रदान करना अथवा खाद्य पदार्थों का संचय होता है।
3. अधिपर्ण (hypsophylls leaves) : ये हरी या रंगीन (लाल , पीली , नारंगी आदि) पर्णील संरचनाएँ होती है जो मुख्यतः पौधों के अग्र भागों में पायी जाती है , जिनके कक्ष में एकल पुष्प अथवा पुष्प गुच्छ विकसित होते है। इसलिए इन्हें सहपत्र (bract) भी कहते है। कभी कभी पुष्प वृंत पर भी इनका निर्माण होता है और सहपत्रक (bracteole) कहलाती है। ये कीटों को आकर्षित कर परागण में मदद करती है।
4. प्रोफिल्स (prophylls) : ये आवृतबीजी पौधों की प्रथम पत्तियाँ होती है , जो पाशर्व शाखाओं पर उत्पन्न प्रथम केटाफिल्स है। इन्हें सहपत्रिका भी कहते है। उदाहरण – बीलपत्र में ये दो काटों के रूप में दिखाई देती है।
5. पुष्पी पत्र (floral leaves) : पुष्प एक रूपांतरित प्ररोह है और इसके पुष्पी उपांग जैसे – बाह्यदल , दल , पुंकेसर और अंडप सभी पर्णील उपांग कहलाते है। आर्बर के अनुसार पर्णील उपांग , फिल्लोम (phyllome) कहलाते है।
6. सामान्य पर्ण (foliage leaves) : ये पत्तियाँ तने पर पाशर्व उपांगों के रूप में लगी रहती है। ये हरे रंग की चपटी और प्रकाश संश्लेषी संरचनाएँ होती है। ये अवृंत संरचनाएं होती है और प्ररोह का मुख्य भाग प्राय: इन पत्तियों द्वारा ही निर्मित होता है।
पत्ती की उत्पत्ति और परिवर्धन (origin and development of leaf in Hindi)
पत्ती की उत्पत्ति तने अथवा शाखाओं के ऊपरी सिरे के पास स्थित कोशिकाओं के विभाजन से निर्मित पर्ण आद्यकों (leaf primordia) के रूप में होती है। पर्ण आद्यकों का विकास पर्ण विकास के अनुसार प्ररोह शीर्षस्थ विभाज्योतक के पाशर्व पर नियमित क्रम में होता है। पत्ती के विकास की विभिन्न प्रावस्थाओं का अध्ययन निम्नलिखित शीर्षकों के अंतर्गत किया जा सकता है।
1. समारम्भन और शीर्ष भिन्नन (initiation and early differentiation in hindi) :
गिफोर्ड और टेपर के अनुसार पर्ण समारम्भन के स्थान पर उपस्थित विभाज्योतकी कोशिकाओं में आर.एन.ए (RNA) की मात्रा बढ़ जाती है। समारम्भन के प्रथम चरण में शीर्षस्थ विभाज्योतक की पाशर्व पर स्थित परिधीय कोशिकाओं में परिनतिक विभाजन होता है। विभिन्न पौधों में पर्ण आद्यकों के विभेदन में भाग लेने वाली कोशिकाओं की संख्या और स्थिति अलग अलग हो सकती है। सामान्यतया पर्ण समारम्भन से सम्बन्धित विभाजन ट्यूनिका की दूसरी या तीसरी परत की कोशिकाओं में होते है लेकिन घासों में ट्यूनिका की सबसे बाहरी परत में परिनतिक विभाजनों से पर्ण आद्यक का समारम्भन होता है। प्रारंभिक परिनतिक विभाजनों के फलस्वरूप ट्यूनिका से व्युत्पन्न कोशिकाओं और समीपवर्ती कार्पस की कोशिकाओं में परिनतिक और अपनतिक विभाजनों के फलस्वरूप शीर्षस्थ विभाज्योतक के पाशर्व में एक उभार और उधर्व विकसित होता है जिसे पर्ण बप्र कहते है। आच्छद पर्णाधार युक्त पत्तियों में प्रारंभिक विभाजन पर्ण आद्यक के पाशर्व में भी होते है , जिसके फलस्वरूप पर्ण आद्यक शीर्षस्थ विभाज्योतक को लगभग पूरी तरह घेर लेता है। इसके पश्चात् पर्ण आद्यक की शेष वृद्धि शीर्षस्थ विभाज्योतक के अतिरिक्त उपान्तीय , अन्तर्वेशी अभ्यक्ष और प्लेट विभाज्योतकों की सक्रियता के फलस्वरूप होती है। इन विभाज्योतकों में विभाजन उत्तरोतर या युगपत होते है जिनसे विभिन्न प्रकार की पत्तियों का विकास होता है।
2. शीर्षस्थ और अंतर्वेशी वृद्धि (apical and intercalary growth in hindi) : अधिकतर द्विबीजपत्रीयों की पत्ती का आद्यक पर्णफलक रहित शंकु के रूप में होता है , जिसे पर्ण अक्ष कहते है। इसके पश्चात् पर्ण आद्यक की लम्बाई में वृद्धि आद्यक के शीर्ष पर उपस्थित शीर्षस्थ विभाज्योतक द्वारा होती है। इस विभाज्योतक की सक्रियता कुछ समय पश्चात् समाप्त हो जाती है। इसके पश्चात् शीर्ष से कुछ दूरी पर स्थित अन्तर्वेशी विभाज्योतक कोशिकाओं के विभाजन और दीर्घन से आद्यक की वृद्धि होती है। एकबीजपत्रियों मे अन्तर्वेशी वृद्धि द्विबीजपत्रियों की तुलना में अधिक होती है।
3. उपांतीय वृद्धि (marginal growth) : पर्ण आद्यक की लम्बाई में वृद्धि के साथ साथ पत्ती के अक्ष के किनारे अथवा उपान्तो पर स्थित कोशिकाओं में तेजी से विभाजन होते है जिसके परिणामस्वरूप पत्ती में एक मध्यशिरा और दो पंख जैसे पर्ण फलक विभेदित हो जाते है। पर्ण आद्यक की यह पाशर्व या उपांतीय वृद्धि उपांतीय विभाज्योतक की सक्रियता द्वारा होती है। पर्ण आद्यक के आधारी भाग में उपान्ति विभाज्योतक निष्क्रिय होता है जिसके कारण पाशर्व वृद्धि नहीं होती और यह भाग पत्ती के वृंत में विकसित होता है। उपांति विभाज्योतक को दो भागों में विभेदित किया जा सकता है –
(i) उपांतीय प्रारंभिक (marginal initials)
(ii) उप उपांतीय प्रारंभिक (sub marginal initials)
इन दोनों प्रारम्भिक कोशिकाओं से पत्ती के निश्चित भाग विकसित होते है।
उपान्तीय प्रारंभिक में मुख्यतः अपनतिक विभाजन होते है जिससे पत्ती की ऊपरी और निचली अधित्वक का निर्माण करती है। कुछ एकबीजपत्री पर्णों में यदा कदा उपांति कोशिकाओं में परिनत विभाजन भी होता है जिनसे अधित्वक के अलावा पत्ती के आंतरिक ऊत्तक भी विकसित होते है।
उप उपान्तीय प्रारंभिक जो उपांतीय प्रारम्भिक के निचे स्थित होती है। प्राय: सभी तलों में विभक्त होकर पर्ण फलक के आंतरिक ऊतकों का निर्माण करती है। उप उपांतीय प्रारंभिक कोशिकाओं की सक्रियता हमेशा एक सी नहीं रहती है। अत: पर्ण फलक की वृद्धि में विविधताएँ उत्पन्न होती है।
4. अभ्यक्ष वृद्धि (adaxial growth) : पर्ण आद्यक की लम्बाई में वृद्धि के साथ साथ इसकी अरीय मोटाई में भी वृद्धि होती है। अरीय वृद्धि पत्ती के अभ्यक्ष अधित्वक के नीचे स्थित विभाज्योतकी पट्टियों के द्वारा होती है। इस विभाज्योतक की कोशिकाओं में परिनतिक विभाजन होते है जिनसे पत्ती की मोटाई में वृद्धि होती है। पर्णवृंत और मध्यशिरा की मोटाई भी इसी विभाज्योतक की सक्रियता का परिणाम होता है।
5. प्लेट विभाज्योतक (plate meristem) : जब उपांतीय विभाज्योतक की सक्रियता समाप्त हो जाती है , तब पत्ती के पर्ण फलक के आमाप में वृद्धि प्लेट विभाज्योतक द्वारा होती है। इस विभाज्योतक में अनेक पर्ण मध्योतक कोशिकाओं के समानांतर स्तर होते है। ये कोशिकाएं अपनतिक विभाजनों द्वारा पत्ती के पृष्ठीय क्षेत्रफल में वृद्धि करती है। इस विभाज्योतक के विभाजनों के फलस्वरूप पत्ती अपनी परिपक्व अवस्था में पहुँचती है।
6. संवहन ऊत्तक का विकास (development of vascular tissue in hindi) : द्विबीजपत्रियों की पत्ती में संवहन तंत्र का परिवर्धन मध्य शिरा में प्रोकेम्बियम के विभेदन से प्रारंभ होता है। प्रोकेम्बियम का विभेदन अग्राभिसारी क्रम में होता है और इसकी सतता अक्ष के प्रोकेम्बियम से बनी रहती है। पर्ण फलक के विस्तार के साथ साथ साथ मध्य शिरा से प्रथम श्रेणी की पाशर्व शिराएँ विकसित होती है। इसके पश्चात् दूसरी , तीसरी और अन्य उच्च श्रेणी की पाशर्व शिराएँ उत्तरोतर क्रम में विकसित होती है जिसके फलस्वरूप जालिकारुपी शिरा विन्यास बनता है। इस पाशर्व शिराओं का विभेदन पत्ती की अन्तर्वेशी वृद्धि के समय होता है। शिराओं के निर्माण में भाग लेने वाली प्रारंभिक कोशिकाओं की संख्या उत्तरोतर क्रम में (प्रथम श्रेणी → द्वितीयक श्रेणी → तृतीय श्रेणी) कम होती जाती और सबसे अंतिम श्रेणी की शिरिका केवल एकपंक्तिक रह जाती है। विभिन्न श्रेणी की शिराएँ सतत विकसित होती है। जाइलम और फ्लोयम ऊतकों का विभेदन अग्राभिसारी क्रम में होता है और फ्लोयम का विभेदन जाइलम से पहले होता है।
एक बीजपत्रियों की पत्ती (उदाहरण ट्रिटिकम ) में लम्बी पाशर्व शिराओं का प्रोकेम्बियम स्टैंड अग्राभिसारी क्रम में विकसित होता है जबकि छोटी शिराओं का प्रोकोम्बियम तलाभिसारी क्रम में विकसित होता है। अनुप्रस्थ शिराएँ जो पाशर्व शिराओं को परस्पर जोडती है , अंत में बनती है और तलाभिसारी क्रम में विकसित होती है।
स्मार्ट फैक्ट्स:
आशुपाती (Caducous) पत्तियाँ प्रायः बनने के उपरान्त ही पौधे से गिर जाती हैं।
पर्णपाती (Deciducous) पत्तियाँ एक विशेष ऋतु तक पौधे में लगी रहती है। और इसके बाद झड़ जाती है। उदाहरण: आम, पीपल, बरगद आदि।
जालिका रूपी (Reticulate) शिराविन्यास में शिराएँ एवं उपशिराएँ एक अनियमित जाल के रूप में फैली रहती है। उदाहरण: द्विबीजपत्री पौधे। समानान्तर (Parallel) शिराविन्यास में शिराएँ एक दूसरे के समानान्तर होती हैं। उदाहरण: एकबीजपत्री पौधे।
