साबुन और अपमार्जक (Soap & Detergent) क्या है ?

What are Soap & Detergent ?

साबुन (Soap)

साधारणतः साबुन उच्च वसा-अम्लों (Higher fatty acids) के सोडियम लवण हैं। इन उच्च वसा अम्लों में पामिटिक अम्ल, स्टिएरिक अम्ल तथा ओलेइक अम्ल उल्लेखनीय है। पामिटिक अम्ल में बने साबुन को ‘सोडियम पामिटेट’ कहते हैं।

अच्छे साबुन की विशेषताएं:

(1) इसमें मुक्त क्षार उपस्थित नहीं रहना चाहिए।

(2) यह ऐल्कोहॉल में विलेय होना चाहिए।

(3) इसमें नमी की उपस्थिति 10% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

(4) प्रयोग करते समय इसको चटकना नहीं चाहिए।

अपमार्जक (Detergents)

साबुन द्वारा कपड़ों की धुलाई में अधिक परिश्रम करना पड़ता है तथा कठोर जल के साथ यह कठिनाई और अधिक हो जाती है। इस कठिनाई को दूर करने के लिए रसायनशास्त्रियों ने अनेक प्रयास किए। अंततः वे साबुन से भिन्न प्रकार की सफाई करने वाले पदार्थ के निर्माण में सफल हुए। इस पदार्थ को अपमार्जक अथवा साबुनरहित साबुन कहते हैं।

अपमार्जकों के प्रकार और उनके उदाहरण

अपमार्जकों के प्रकार	उदाहरण
सोडियम ऐल्किल सल्फेट	सोडियम लौरिल सल्फेट
चतुष्क अमोनिया लवण	ट्राइ मेथिल स्टिऐरिम अमोनिया ब्रोमाइड
अंशतः एस्टरीकृत यौगिक	पेंटा एरिथ्रटोल मोनोस्टिऐरेट
प्रतिस्थापित ऐल्किल सल्फोनेट	सोडियम p-डोडेसिल बेंजीन सल्फोनेट